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Somni 2015

Somni 2015

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Vino Tinto Crianza
Bodega Alfredo Arribas
D.O. Priorat
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.
Cariñena y Syrah
Tarragona
Cataluña
España
75 cl.

  • Sku PRIOR030
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino tinto elaborado por Portal del Priorat bajo la D.O. Priorat, coupage Cariñena y Syrah procedente de viñedos cultivados en terrazas y costers de La Plana, Mas del Metge y Mataveres sobre suelo de pizarra y practicando viticultura orgánica.

Vendimia manual en cajas de 16 kg y selección en mesa, maceración y fermentación con levaduras levaduras propias, durante 22/24 días en tinas de acero
Crianza de 15 meses en foudres y barricas de roble francés antes de salir al mercado.

Nota: Aconsejamos decantar una hora antes de servir.

CATA:

  • Vista: Color rojo picota con ribete violáceo con apuntes azulones.
  • Nariz: Aroma de fruta negra madura con leves apuntes licorosos; recuerdos de regaliz negra con tonos especiados
  • Boca: Paso por boca lleno de frutosidad con recuerdos de ciruela-pasa, intensas notas de herbáceos. Buen recorrido denso, de buena longitud, con taninos sabrosos e integrados y una acidez equilibrada. Final largo y persistente

MARIDAJE:

Ideal para acompañar Aves, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cordero asado, Parrillada de verduras, Platos especiados, Quesos curados, Setas, Ternasco asado

Alfredo Arribas

Prestigioso arquitecto barcelonés, Alfredo Arribas decidió en 2001 comenzar una nueva andadura en el mundo vinícola. 

Tras adquirir la finca Clos del Portal, en el Priorat, donde centra de inicio su actividad. En paralelo desarrolla una labor de recuperación de un puñado de viejas viñas –la colección Trossos- en la vecina D.O. Montsant.

La capacidad total de la bodega es ligeramente inferior a 20.000 botellas.

 

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