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Queso de vaca y cabra Ovín (500 Gr.)

Queso de vaca y cabra Ovín (500 Gr.)

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  • Código de referencia TA01239
  • Más en QUESOS DE OVEJA Y MEZCLA
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Descripción

Auténtico queso Ovín de vaca y cabra, popularmente conocido como Ovín Mezcla. El Ovín mezcla es un queso asturiano de intensidad media, muy agradable al gusto, y se fabrica por una de las queserías asturianas con mayor especialización en quesos de pasta blanda.

Queso Ovín mezcla se produce con leche pasteurizada de vaca y cabra en el Concejo asturiano de Nava, famoso también por su producción sidrera.
Es un queso asturiano de textura fina o ligeramente arenosa en las piezas de más curación, y su sabor es suave pese a llevar mezcla de leche de cabra debido a que la proporción de leche de vaca empleada es mayor. En cualquier caso, la presencia de leche de cabra se nota especialmente en su aroma.
Es idóneo para emplear en tablas de quesos de intensidad suave-media, y también para incorporar en ensaladas de quesos asturianos cortado en tacos.
En su consumo se recomienda que el producto esté a temperatura ambiente, por lo que es necesario sacarlo del frigorífico unos 30 minutos antes.

Conservar en el frigorífico.

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
El queso de vaca y cabra Ovín se presenta en piezas de 500 gramos envasadas al vacío.

QUESU OVIN
Quesu Ovin: Queso artesano
Queso elaborado de forma artesanal en Ovin (Nava), en un paisaje típicamente rural, al lado del Balneario de Fuensanta entre la Sierra de Peñamayor y el núcleo urbano naveto.
Queso Ovin es el resultado de una cuidadosa selección de leches de vaca, cabra, oveja de los valles asturianos.
El Quesu Ovin, conocido por su forma tradicional, sabores y aromas exquisitos para los amantes del buen queso se presenta en cuatro variedades: vaca, cabra, oveja y mezcla de vaca-cabra.
Ademas de la linea de productos ecológicos elaborados con leche de vaca, procedente de ganadería ecológica.
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