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MERLA TINTO SIN SULFITOS

MERLA TINTO SIN SULFITOS

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Vino tinto joven con crianza
Alta Alella Mirgin
Alella (España)
Monastrell
Bodega Alta Alella - Celler de Les Aus

  • Código de referencia ALTAL001
  • Más en D.O. ALELLA
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino tinto, D.O. Alella, elaborado por la bodega Alta Alella.

Alta Alella Merla es un vino tinto natural elaborado con Mataró (Monastrell) de viñedos situados en suelos franco-arenosos, entre 150 y 300 metros de altitud con orientación sureste.

Una vez vendimiada la uva, ya en la bodega fermenta en una tina de madera a 25°C durante 20 días. Pasado este tiempo se prensa ligeramente y el vino se pone en barricas donde realizará la fermentación maloláctica y reposará durante 3 meses antes de ser embotellado sin añadir sulfitos.

Te gustará por su expresividad, frescura y agradabilidad

CATA:

  • Vista: Color rojo picota.
  • Nariz: Aroma a cereza, mora y pimienta negra.
  • Boca: Expresivo, fresco y agradable; voluminoso pero ágil.

MARIDAJE:

Ideal para Asados, Arroces caldosos, Berenjenas rellenas, Arroces de carne

Bodega Alta Alella - Celler de Les Aus

Alta Alella, la bodega familiar de agricultura más cercana a Barcelona.

En 2015, terminan la nueva bodega “Celler de les Aus”, con 2000 m2 para la producción del vino natural. La construyeron con 6 contenedores de barco reciclados provenientes del Puerto de Barcelona y los recubrieron con unas mallas que, con el tiempo, quedarán tapadas por hojas de parra. Alrededor de la bodega hay un bebedero que tiene la función de hidratar a los pájaros depredadores de insectos, encargados de mantener el equilibrio en la viña. En homenaje, sus vinos reciben el nombre de estos pájaros.

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