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Gratavinum 2πr (2·pi·r) 2018

Gratavinum 2πr (2·pi·r) 2018

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Vino Tinto Crianza
Bodega Gratavinum
D.O. Priorat
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y húngaro
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah
Tarragona
Cataluña
España
75 Cl.

  • Sku PRIOR023
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino tinto elaborado por Gratavinum bajo la D.O. Priorat coupage  Garnacha, Cariñena, Cabernet sauvignon y Syrah procedente de viñas plantadas en la montaña sobre suelo de pizarra.

Maceración pre-fermentativa en frío durante siete días y, posteriormente, una fermentación alcohólica de 12 días a temperatura de 28ºC en depósitos de acero inoxidable.

Envejece durante 14 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y húngaro de 400 litros de capacidad.

Nota: Aconsejamos decantar antes de servir.

CATA:

  • Vista: Color granate oscuro, reflejos granates y capa alta.
  • Nariz: En nariz es intenso, con notas de confituras de frutos rojos, notas minerales, recuerdos de hierbas aromáticas silvestres y un ligero fondo de tostados de las botas.
  • Boca: Entrada en boca suave, buen volumen y buena acidez. Final largo y sensación fresca.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar Cocidos, Estofados, Asados, Arroces de carne, Quesos curados, Caza de pelo.

 

GRATAVINUM

Proyecto iniciado por la familia Cusiné en las tierras del Priorato. La tradición de esta familia en la región del Penedès, se remonta a varias generaciones.

El nombre de la bodega es la contracción del nombre de la población Gratallops y de Vinum, vino en latín. Todo para remomarar la introducción del cultivo de la vid en muchas zonas por parte de los romanos.

Gratavinum dispone de 17 ha de viñedo propio en esta zona, para su cultivo no se utilizan ni herbicidas ni pesticidas, ya que uno de sus principales objetivos es el respecto por el medio ambiente.

Opiniones

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