VINOS D.O. EMPORDÀ

Ampurdán (en catalán, Empordà) es una denominación de origen que abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán.

El área de producción de la denominación de origen está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán. Las viñas están en terrenos calcáreos que van desde el nivel del mar hasta los 200 m de altitud. El clima es mediterráneo, cálido y húmedo, refrescado por la tramontana. Predominan los vinos rosados, afrutados y frescos, pero destaca el vino de garnacha del Ampurdán, un vino de licor tradicional elaborado con un mínimo del 90% de garnacha, según la técnica del vino de paja: la uva se deja secar sobre la paja antes del prensado.

UVAS:

Tintas

• Cariñena
• Garnacha
• Syrah
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Tempranillo

Blancas

• garnacha blanca
• Macabeu,
• moscatel de Alejandría