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Troballa Ánfora 2018

Troballa Ánfora 2018

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Vino Tinto Crianza
Bodega Mas Blanch i Jové
D.O. Costers del Segre
Crianza 6 meses en ánforas, depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés.
100% Garnacha
Lleida
Cataluña
España
75 Cl.
MAS BLANCH I JOVÉ

  • Sku COSEG011
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino tinto elaborado con uvas 100% Garnacha tinta por la bodega Mas Blanch i Jové bajo la D.O. Costers del Segre.

Uvas procedentes de la finca en propiedad Mas Blanch que se localiza a una altura de más de 800 m. sobre el nivel del mar en el término municipal leridano de la Pobla de Cérvoles plantada sobre un suelo pobre de estructura arcillo-calcárea con presencia de piedras. Cepas jóvenes de 5 años de edad conducidas en espaldera. Viticultura ecológica.

Recolectada manualmente en cajas pequeñas con selección de uvas en el propio viñedo durante el mes de octubre.

Uvas despalilladas y estrujadas en depósitos de acero inoxidable donde realiza la fermentación alcohólica a una temperatura de 22ºC. Se practican remontados periódicos. Lleva a cabo una maceración postfermentativa y la fermentación maloláctica. El vino se filtra y se clarifica antes de ser embotellado.

CATA:

  • Vista: Color picota con ribete granate de capa media.
  • Nariz: Aromas de ciruelas, cerezas, fresas y naranjas frescas, unos sutiles recuerdos de casis, frambuesas y moras.
  • Boca: En boca es crujiente y te hace salivar. Mantiene un toque algo rústico y tiene un final largo y jugoso.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar carnes rojas, estofados de carne, quesos de mediana curación y embutidos.

MAS BLANCH I JOVÉ

Pequeña bodega propiedad de la familia Jové-Balasch situada en la localidad de Cérvoles, bajo el amparo de la denominación de Costers del Segre. Con viñedos situados a más de 700 metros de altitud, sobre terrenos de textura arcillosa y calcárea, muy cercanos al Priorat, Mas Blanch i Jové elabora sus vinos principalmente de varietales autóctonos.

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