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Sang de Corb Negre 2016

Sang de Corb Negre 2016

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Vino Tinto Crianza
Celler Frisach
D.O. Terra Alta
Crianza de 12 meses en barricas de 300 Lts.
40% Garnacha Fina, 20% Garnacha Peluda y 40% Cariñena
Tarragona
Cataluña
España
75 Cl.

  • Sku TERAL002
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino tinto elaborado por Celler Frisach bajo la D.O. Terra Alta, coupage Garnacha Tinta, Cariñena y Garnacha Peluda procedentes de viñedos con más de 65 años de una única finca, Dellà del Riu, donde las tres variedades se encuentran mezcladas tal y como se plantaba antes. Una finca rodeada de almendros, olivos y manzanos cuidada bajo los parámetros de la agricultura ecológica.

Vinificación convencional en depósitos de acero inoxidable, reposó durante 12 meses en barricas de roble que anteriormente ya habían contenido vino.

Producto ecológico.

Nota: Aconsejamos decantar una hora antes de consumir.

CATA:

  • Vista: Color cereza picota con ribete violáceo y capa media-alta, muy brillante y limpio.
  • Nariz: Intenso y fragante, destacan las frutas rojas maduras acompañadas de notas cítricas, notas herbáceas, frutos secos, especies, notas florales y ligeros tostados sobre un fondo mineral.
  • Boca: Entrada en boca fresca y potente, con un paso cremoso, agradable y muy amplio. Final largo y persistente

MARIDAJE:

Ideal para acompañar Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Pato, Steak Tartare

CELLER FRISACH

La bodega Frisach tuvo la primera cosecha de su historia en el año 2004, aunque esta histórica familia de Corbera d’Ebre cuenta con una tradición documentada de más de doscientos años como viticultores y también elaboradores a nivel particular. Frisach tiene especial cuidado en todas y cada una de las fases del proceso para poder elaborar vinos de la máxima calidad, y responde además a las exigencias de la agricultura ecológica. Por ello, vendimia a mano y en caja, y en la bodega trabaja con micro vinificaciones de cada variedad por separado. Así comercializa anualmente unas 12.000 botellas.

Cultivo ecológico y utilización de variedades únicamente autóctonas del territorio. Vernatxa Blanca, Vernatxa Negra, Vernatxa Peluda i Carinyena (Samsó).

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