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Salanques de Mas Doix 2017

Salanques de Mas Doix 2017

Vino Tinto Crianza
Bodega Celler Mas Doix
D.O. Priorat
Crianza de 14 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés de grano extrafino.
65% Garnacha, 25% Cariñena y 10% Syrah
Tarragona
Cataluña
España
75 cl.
14,5% vol.

  • Sku PRIOR022
  • Marca
Descripción

Vino tinto elaborado por Celler Mas Doix bajo la D.O. Priorat coupage 65% Garnacha, 25% Cariñena de viñas viejas y 10% Syrah de viñas jovenes procedente de viñas plantadas entre 350 y 500 metros de altitud.

Selección de uvas en la viña y a la entrada de bodega. Doble mesa de selección manual. Elaboración independiente para las uvas de cada parcela. Fermentación con sistema de "sombrero sumergido" a temperatura controlada. Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino. Embotellado en abril de 2018 sin clarificar ni filtrar.

El auténtico caracter del Priorato.

CATA:

  • Vista: Color cereza muy intenso, borde violáceo.
  • Nariz: Aroma fruta confitada, flores secas, hierbas secas.
  • Boca: Complejo en boca, con una acidez deliciosa y bien integrada. Final persistente.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar Asados, Cordero a la parrilla, Estofados, Cocidos, Caza de pluma, Caza menor.

 

CELLER MAS DOIX

Creado por las familias Doix y Llagostera en 1998, Celler Mas Doix recupera una tradición vitivinícola iniciada en 1850. Cinco generaciones de historia unidas a la pasión por el vino y el cuidado de la viña en el Priorat, con vinos exclusivos, de fuerte personalidad y carácter, que invitan al diálogo, a la conversación..., vinos para compartir.

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