Teléfono: +34 973097969 - WhatsApp +34 722335610 de lunes a viernes 9:00 - 13:00 / 14:00 - 18:00H
Carrito
No hay productos en el carrito
Idioma
Raimat Clamor Blanco 2018

Raimat Clamor Blanco 2018

0/5 0 Opiniones
Vino Blanco
Bodega Raimat
D.O. Costers del Segre
Chardonnay, Sauvignon Blanco y Xarel·lo
Lleida
Cataluña
España
75 cl.

  • Sku COSEG070
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Clamor es el nombre que recibe la parte baja de la montaña donde crecen los viñedos que producen este vino.

De sus uvas se elaboran rosados, tintos y blancos. Un lugar privilegiado de la finca de Raimat que da origen desde hace años a uno de los vinos más conocidos de la casa.

La vendimia se realizó de noche, aprovechando las temperaturas más bajas y de forma rápida, para conservar los aromas primarios. Después del prensado, el mosto pasa por un intercambiador de frío hasta conseguir una temperatura inferior a 10 ºC para realizar una clarificación estática y al mismo tiempo conservar los aromas primarios. El mosto limpio se trasiega a un depósito de acero inoxidable con sistema de refrigeración para realizar una fermentación controlada a 16 ºC durante 2 o 3 semanas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, pasamos a trasegar los vinos en los depósitos para así evitar su oxidación.
Las tres variedades de uvas son vinificadas de forma separada. Una vez finalizada la fermentación y clarificados los vinos, procedemos a elaborar la mezcla que conformará el Raimat Clamor Blanco.

CATA:

  • Vista: Color amarillo brillante con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aroma intenso a cítricos, como las limas, fruta de hueso y un toque tropical de pomelo y mango.
  • Boca: Perfecto equilibrio entre frescura y dulzor. Entrada agradable, elegantes notas cítricas y de nectarina en boca, y un final más tropical, persistente e intenso.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar platos con pollo o carne blanca, ensaladas frescas, pescados, arroces y pastas.

Información del fabricante

La bodega de Raimat es el resultado de dos proyectos arquitectónicos únicos.

En 1918, Joan Rubió i Bellver, discípulo del célebre Gaudí, construyó lo que sería el primer edificio de hormigón armado en España y en 1988, Domingo Triay sería el encargado de llevar a cabo la nueva y actual bodega de Raimat.

Raimat es una finca pionera en tecnologías de cultivo y enológicas que le han llevado a clasificar sus 2.245 hectáreas en parcelas individuales y tratadas una por una de acuerdo a sus características particulares. Raimat es hoy uno de los centros de investigación y desarrollo vitivinícola más importantes de nuestro país y además, un estandarte de programas de sostenibilidad y medio ambiente con los que consigue ofrecer unos vinos de alta calidad y con una personalidad única a partir de uvas procedentes exclusivamente de su propia finca, siempre abanderados por el máximo respeto y conservación del entorno.

Opiniones

Aún no hay opiniones

Tiempo de carga: 0.578 segundos