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Planella 2018

Planella 2018

Vino tinto crianza
Celler Joan d'Anguera
Montsant
Cariñena, Garnacha, Syrah y Cabernet sauvignon
Celler Joan d’Anguera

  • Sku MONTS002
  • Marca
Descripción

Vino tinto de la D.O Montsant elaborado por la bodega Joan d'Anguera. 

El vino tinto La Planella está elaborado a partir de las variedades Cariñena y Syrah. Para su elaboración La Planella realiza una fermentación a temperatura controlada de 27-29ºC y una posterior maceración que se alarga de 25 a 30 días. 

Por último, La Planella envejece durante 10-12 meses en bota de roble francés. 

CATA:

  • Vista: Color rubí, capa media y ribete violáceo.
  • Nariz: Aromas fruta roja madura, pieles de cítricos y muchas flores violetas, notas especiadas, con un destacado recuerdo de cacao.
  • Boca: En boca es es equilibrado, ágil y con cierto volumen.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar Arroces de carne, Risotto, Cerdo estofado, Estofados, Caza de pelo, Embutidos, Pollo estofado, Quesos semicurados

Celler Joan d’Anguera

Bodega familiar fundada en 1820, cuya filosofía es combinar la tradición con las más modernas tecnologías para elaborar vinos con fuerte personalidad.

Las fincas de la bodega Joan d’Anguera pertenecen a la DO Montsant. Son tierras de suelo calcáreo, arenoso y de aluviones cuaternarios que reciben un clima mediterráneo con influencia continental, tierras frágiles y delicadas con gran cantidad de cepas viejas.

Con viticultura de secano, son cultivadas de forma ecológica y biodinámica, ambas certificadas por CCPAE y Demeter respectivamente.

El objetivo de la bodega es la calidad, que se consigue seleccionando las mejores uvas de sus 31 Has de su viñedo, mayoritariamente cultivadas con las variedades tintas: syrah, garnacha, cabernet sauvignon y cariñena.

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