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Palacios Remondo Propiedad 2017

Palacios Remondo Propiedad 2017

Vino Tinto Crianza
Bodegas Palacios Remondo
D.O. Rioja
Crianza de 18 meses en bocoys y foudres
100% Garnacha
La Rioja
La Rioja
España
75 Cl.

  • Sku RIOJA041
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino tinto elaborado por Bodegas Palacio Remondo bajo la D.O. Rioja, monovarietal 100% Garnacha procedente de viñedos plantados a una altitud de 550 metros en suelos calcáreo, arcillo-ferroso y con mucha presencia de cantos rodados.

Vendimia manual, aprovechando las horas de baja intensidad solar para mantener la uva fresca.

A su llegada a la bodega, la uva se selecciona en mesa antes de ser despalillada. Maceración durante 47 dias y fermentación espontánea en tinos de madera con bazuqueo.. Tras trasiegarlo a barricas, comienza la fermentación maloláctica.

Crianza de 18 meses en bocoys y foudres, sin clarificar, filtrar ni estabilizar antes de su embotellado.

CATA:

  • Vista: Color cereza.
  • Nariz: Aromas hierbas silvestres, floral, fruta roja y especiado.
  • Boca: Buena acidez, especiado y fruta madura.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar guisos de carne como carrilleras estofadas de cerdo ibérico, embutidos ibéricos, revuelto de morcilla y migas.

 

BODEGAS PALACIOS REMONDO

Bodega que desde Alfaro, en la mediterránea Rioja oriental, contempla una de las últimas estribaciones del Sistema Ibérico, la agreste y fresca sierra de Yerga.

En su ladera, formada por coluvios de sedimentación de las cumbres, se extiende La Montesa, viñedo de garnacha por excelencia. Arraigo y tradición vitícola sobre sus suelos de arcilla y de carbonato cálcico, donde afloran también los cantos rodados incluso de origen volcánico.

Álvaro Palacios, trabaja en el viñedo familiar para ofrecernos vinos comprometidos con su origen, hoy en día moldeados por una pasión renovada.

  • PLACET blanco
  • LA VENDIMIA tinto joven
  • LA MONTESA crianza
  • PROPIEDAD tinto con 14 meses de barrica
  • LA MONTESA reserva especial
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