Ónra Blanc 2019 - 75 Cl.
Bodega Celler Lagravera
D.O. Costers del Segre
Sauvignon Blanc (15 %), Chenin (30 %) y Garnacha Blanca (55 %)
Lleida
Cataluña
España
75 cl
13% vol.
- Sku COSEG033
-
Marca
- Grado de alcohol 13,0% vol.
- Bodega Celler Lagravera
- Denominación de Origen Costers del Segre
- Tipo de uva 15% Sauvignon Blanc, 30% Chenin y 55% Garnacha Blanca
- Añada de la botella 2019
- Tipo de Vino Vino Blanco Con Crianza
- Capacidad 750
Vino blanco coupage Sauvignon Blanc (15 %), Chenin (30 %) y Garnacha Blanca (55 %) elaborado siguiendo las técnicas de la viticultura ecológica por Bodega Celler Lagravera bajo la D.O Costers del Segre.
Las uvas para la producción de vino blanco "Onra Blanc" han sido recolectadas de diferentes sitios propiedad de la Bodega Lagravera que están unidos por un hecho importante: todos están certificados orgánicamente, por lo que la cosecha con su mejor expresión expresa el terroir único. El clima se caracteriza por un alto contraste entre las temperaturas de invierno y verano (-5ºC a 40ºC), y una baja precipitación anual.
Las uvas seleccionadas cuidadosamente en pequeñas cajas de 8 kg y se transportan a la bodega, que se almacena en condiciones "frías" (6 ° C). En la bodega, la fruta se clasifica dos veces: método automático y manual en mesa de clasificación. Después de la trituración, el prensado y la decantación estática fermenta con levaduras autóctonas de la viña reposa en acero inoxidable durante cinco meses con bazuqueos periódicos.
CATA:
- Vista: Color amarillo verdoso brillante.
- Nariz: Aromas a fruta de hueso, especialmente nectarinas, mezclado con toques de hinojo y hierbas frescas. Con aireación revela notas de pasteles de frutas, helechos, peras y plátanos.
- Boca: En boca es fresco y elegante, con una envolvente y envolvente textura de paladar, tonos cítricos y piña, acidez bien equilibrada. El final es largo y persistente.
MARIDAJE:
Ideal como aperitivo, con mariscos, ostras, platos de pescado.
Lagravera nace de la ilusión por recuperar las tradiciones. Partiendo de un entorno difícil, con una climatología de extremos, Lagravera vio la luz como proyecto de recuperación de un terreno y de las tradiciones.
Desde el principio la agricultura ecológica se impuso como la mejor forma de trabajar esta primera viña, viña Núria. Así, desde el primer momento Lagravera obtuvo el certificado del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica-CCPAE.
Viña Núria cuenta con 11,48 hectáreas que se dividieron en 14 parcelas. Las plantas se han adaptado perfectamente al terreno pedregoso y han sabido sacar lo mejor de estos suelos dando una personalidad única y mineral a nuestros vinos.
Los buenos resultados hicieron evolucionar a Lagravera hacia la agricultura biodinámica, la tierra ofrece lo que se le da.
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