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Nus Dolç Natural - 37,5 Cl.

Nus Dolç Natural - 37,5 Cl.

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Vino Dulce
Bodega Mas d'en Gil
D.O. Priorat
Crianza de 18 meses en barricas de 60 litros, crianza en botella durante 12 meses aproximadamente
Garnacha, Syrah y Vioginer
Tarragona
Cataluña
España
37,5 cl.

  • Sku PRIOR018
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino tinto dulce elaborado por Viticultors Mas d'en Gil bajo la D.O. Priorat coupage de 80% Garnacha, 15% Syrah y 5% Viognier.

Elaborado principalmente con Garnacha Tinta, procedente de cinco viñedos propios, se le añade una pequeña pequeña porción de Syrah y también de Viognier que le favorece.

La vinificación se realiza cada variedad por separado. Las uvas se dejan secar, una parte en las cepas y la mayoría en cañizos al sol. Posteriormente, fermentan parcialmente en depósitos y, con la adición de alcohol, se para la fermentación, dejando una parte de azúcar residual natural. El vino obtenido se sangra de los depósitos y se pas a barricas de roble francés, donde envejece durante 18 meses. Una vez realizado el coupage de los vinos, reposa 12 meses más en la botella.

Nus busca recuperar la antigua tradición prioratina de elaborar vinos dulces con garnacha tinta. Su nombre alude a la fusión o nudo (nus, en catalán) de cinco vinos. Este vino se empezó a elaborar en 1999 y tras ocho años de pruebas la bodega llegó a la mezcla actual.

CATA:

  • Vista: Color rojo picota con reflejos granates.
  • Nariz: amplio abanico de matices frutales con especies dulces y finos toques ahumados.
  • Boca: Paso untuoso, elegante y muy equilibrado, con una buena combinación entre cítricos y pasas. El final contrasta con una cierta acidez y frescura que invitan a tomar la segunda copa.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar Postres dulces, Chocolate, Quesos azules, Postres de frutos secos, Postres de frutas o simplemente Sólo.

 

VITICULTORS MAS D'EN GIL

La materialización de un sueño, "embotellar la tierra", y una realidad: una empresa en la que trabajan Pere Rovira y sus hijas, ofreciendo pasión, tradición y sinceridad.

Mas d'en Gil se encuentra en la zona sur del Priorato, donde la garnacha toma protagonismo frente a la cariñena, más propia de la parte norte. Y en un entorno conocido como el "jardín botánico" del Priorato, por la presencia de pequeñas matas de espliego y romero creciendo entre las cepas.

Mas d'en Gil elabora vinos de larga persistencia, maduros, complejos, carnosos y sin agresividad.

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