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Naiades 2014

Naiades 2014

Vino Blanco Semi Crianza
Bodegas Naia
D.O. Rueda
Crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés
100% Verdejo
Valladolid
Castilla y León
España
75 Cl.

  • Sku RUEDA002
  • Marca
Descripción

Vino tinto elaborado por Bodegas Naia bajo la D.O. Rueda, monovarietal 100% Verdejo procedente de de cepas prefiloxéricas, que superan el siglo de existencia y que se localizan en pequeños pagos o majuelos de superficie arenosa.

La vendimia manual por la noche para preservar todo el frescor de la uva. Una vez en la bodega, la primera maceración se realiza con la uva entera en cámara de frío. Se hace una selección en mesa para su posterior maceración de uva despalillada en frío y posterior prensado y fermentación en barrica de roble francés. Durante la crianza de 7 meses en contacto con sus lías y en las mismas barricas, se realiza battonage.

CATA:

  • Vista: Color amarillo con reflejos dorados.
  • Nariz: Aromas de frutas de hueso confitadas (melocotón en almíbar) y especias dulces junto con notas de frutos secos (avellana).
  • Boca: En boca es fresco, denso, frutal y de gran mineralidad.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar lubina al horno o risotto de setas.

 

 

BODEGAS NAIA

Bodegas Naia decide instalarse en 2002 en La Seca, en pleno corazón de Rueda, con el propósito de sacar el máximo partido al clon original de la Verdejo.

La Seca es una localidad cuyo término municipal se encuentra en su mayor parte plantado con viñedos y donde las excepcionales condiciones de clima y suelos y las imponentes viñas viejas la convierten en enclave perfecto para elaborar algunos de los mejores vinos blancos del mundo.

Desde el principio, Bodegas Naia ha basado su trabajo en una selección de cepas viejas de la autóctona Verdejo, plantadas en vaso y ha tratado siempre de conseguir unos vinos con la autenticidad que da un trabajo riguroso en la viña. Precisamente el viñedo se convierte en la pieza fundamental en la elaboración de los vinos de Bodegas Naia.

Convertida en tan poco tiempo en una marca de referencia en defensa de la Verdejo, Naia reproduce el modelo de los grandes blancos del planeta, vinos frescos pero también amplios, sabrosos y con carácter.

Pertenece al grupo  Avantselecta.

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