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Mingolucas, Tarrina Queso Artesano en aceite de oliva virgen.

Mingolucas, Tarrina Queso Artesano en aceite de oliva virgen.

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Tarrina con trozos de queso y aceite virgen.
Elaborado con leche cruda.
Formatos: Tarrina Pequeña 0,800 Kg. y Tarrina Grande 3,0 Kg.
Peso neto garantizado 0,600 Kg. y 2,5 Kg.
Maduración mínima 6 meses.
FINCA LA GRANJA

  • Sku QMAN005
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Queso de oveja artesano curado en aceite de oliva virgen, color dorado y sabor repleto e intenso con olor potente, regusto muy largo con notas picantes.

Elaborado exactamente con la misma leche y el mismo proceso, con la salvedad de que no está sujeto al Consejo Regulador.

El queso Mingolucas es uno de los quesos manchegos artesanos más premiados tanto en la península ibérica como a nivel internacional.

El queso Mingolucas curado en aceite de oliva ha sido reconocido y premiado como uno de los mejores quesos del mundo. Gold

FINCA LA GRANJA

Finca La Granja es una quesería ubicada en la carretera Valdepeñas-Cózar, en el término municipal ciudadrealeño de Torre de Juan Abad.

Elabora queso artesanal desde mediados del siglo XIX, año tras año los concursos nacionales e internacionales continúan reconociendo el esfuerzo mantenido por la calidad de sus marcas Chisquero y Mingolucas. Sus puertas están abiertas a todo el que quiera conocer el proceso de elaboración del queso manchego, desde el ordeño de sus ovejas, la elaboración manual y tradicional diaria, la maduración y el ritual de la cata.

La elaboración de queso manchego artesano es una tradición familiar más que centenaria. Las instalaciones se han ido ampliando y modernizando, para aprovechar los avances en mejora de control de calidad, condiciones de trabajo y salubridad, pero manteniendo la técnica artesana tradicional.

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