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MERLA TINTO SIN SULFITOS 2021

MERLA TINTO SIN SULFITOS 2021

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Vino tinto joven con crianza
Alta Alella Mirgin
Alella (España)
Monastrell
BODEGA ALTA ALELLA - CELLER DE LES AUS

  • Sku ALTAL001
  • Marca
Descripción

Vino tinto, D.O. Alella, elaborado por la bodega Alta Alella.

Alta Alella Merla es un vino tinto natural elaborado con Mataró (Monastrell) de viñedos situados en suelos franco-arenosos, entre 150 y 300 metros de altitud con orientación sureste.

Una vez vendimiada la uva, ya en la bodega fermenta en una tina de madera a 25°C durante 20 días. Pasado este tiempo se prensa ligeramente y el vino se pone en barricas donde realizará la fermentación maloláctica y reposará durante 3 meses antes de ser embotellado sin añadir sulfitos.

Te gustará por su expresividad, frescura y agradabilidad

CATA:

  • Vista: Color rojo picota.
  • Nariz: Aroma a cereza, mora y pimienta negra.
  • Boca: Expresivo, fresco y agradable; voluminoso pero ágil.

MARIDAJE:

Ideal para Asados, Arroces caldosos, Berenjenas rellenas, Arroces de carne

BODEGA ALTA ALELLA - CELLER DE LES AUS

Alta Alella, la bodega familiar de agricultura más cercana a Barcelona.

En 2015, terminan la nueva bodega “Celler de les Aus”, con 2000 m2 para la producción del vino natural. La construyeron con 6 contenedores de barco reciclados provenientes del Puerto de Barcelona y los recubrieron con unas mallas que, con el tiempo, quedarán tapadas por hojas de parra. Alrededor de la bodega hay un bebedero que tiene la función de hidratar a los pájaros depredadores de insectos, encargados de mantener el equilibrio en la viña. En homenaje, sus vinos reciben el nombre de estos pájaros.

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