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Maria Casanovas Brut Nature Gran Reserva

Maria Casanovas Brut Nature Gran Reserva

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Cava Gran Reserva
Bodega Caves Maria Casanovas
D.O. Cava
Crianza en botella superior a 30 meses
Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo y Pinot Noir
Barcelona
Cataluña
España
75 cl.
11,5% vol.

  • Sku CAVA027
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino blanco espumoso elaborado por Caves Maria Casanovas bajo la D.O. Cava,  coupage de las variedades tradicionales Macabeo, Xarel-lo y Parellada juntas a Pinot noir y Chardonnay que aportan complejidad y personalidad.

FICHA TÉCNICA

Grado alcohólico (% vol.): 11,5°

Variedades de uva: Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Pinot noir, Chardonnay

Crianza mínima en botella: 36 meses

Temperatura de servicio: 6 - 8°C.

NOTA DE CATA

  • Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados y aspecto acerado. Muy brillante y limpio en copa con formación de finos rosarios permaneciendo en una constante corona de espuma.
  • Nariz: Aromas de frutas blancas maduras, notas de melocotón, flores blancas, bollería fina, toques cítricos y cremosos lácticos. También muestra recuerdos minerales, sutiles toques tropicales y finas levaduras.
  • Boca: En boca es muy fino, estructurado y elegante. Sabroso, con el carbónico muy bien integrado. Con una excelente acidez. Final muy largo y persistente.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar asados, carnes rojas con salsa, cordero asado, jamón Ibérico de Bellota, marisco a la plancha, pescado blanco al horno, postres dulces, quesos de vaca, setas, steak tartare

CAVES MARIA CASANOVAS

Maria Casanovas es una pequeña bodega familiar situada en SantSadurni D’anoia, que nace el año 1982 siguiendo una antigua tradición vitivinícola. Maria Casanovas crea junto a sus hijos el cava Roig ollé. Con los años la familia se va consolidando como gran especialista en la elaboración de bruts de calidad. Los cavas son el reconocido Brut de Brut y el reserva original, cavas de media crianza elaborados con las variedades típicas del Penedés, Macabeo, Xarel.lo y destacando entre ellas la Parellada.
Con la llegada del muevo siglo y coincidiendo con su centenario Maria Casanovas crea el cava Maria Casanovas Brut Nature Gran Reserva y el Maria Casanovas Brut nature Pinot Noir Rosado de producciones estrictamente limitadas. Sus Cupages son únicos e inimitables, utilizando variedades como la chardonnay y la pinot Noir, elaborando un cava complejo y diferente y que define el estilo de la casa.

Reconocidos en las mejores revistas y guías especializadas nacionales e internacionales.

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