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Malabrigo 2015

Malabrigo 2015

Vino Tinto Crianza
Bodegas Emilio Moro - Cepa 21
D.O. Ribera del Duero
Crianza de 21 meses en barricas nuevas de roble francés
100% Tinto Fino
Valladolid
Castilla y León
España
75 cl.

  • Sku RIBDUE009
  • Marca
Descripción

Vino tinto elaborado por Bodega Emilio Moro - Cepa 21 bajo la D.O. Ribera del Duero, monovarietal 100% tempranillo procedente de la finca Pago Malabrigo de suelo francoarenoso y arcilloso; fuertes vientos y a temperaturas de contastes extremos, permiten una maduración de la uva muy prolongada.

Después de ser despalillada, la uva macera a baja temperatura y fermenta a temperatura controlada en depósitos inoxidables. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

CATA:

  • Vista: Color picota de caba alta con ribete violáceo.
  • Nariz: Marcado aroma a frutas negras confitadas, notas especiadas y matices torrefactos.
  • Boca: Sedoso en boca, de final persistente y matices de fruta madura y especias.


MARIDAJE:

Ideal para acompañar Carnes rojas a la parrilla, Caldereta de pescado, Estofados, Asados

Bodegas Emilio Moro - CEPA21

Bodegas Emilio Moro y Cepa 21, dos bodegas de una misma familia fusionadas por la tradición y la innovación guardando siempre el vínculo a lo heredado como guiño a sus antepasados y a su legado.

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