Llopart Brut Nature Reserva 2016
Bodega Caves Llopart
D.O. Cava
Corpinnat
Crianza en botella superior a 36 meses
Xarel·lo (45%), Macabeu (35%), Parellada (20%)
Barcelona
Cataluña
España
75 cl.
11,6% vol.
- Sku CAVA036
-
Marca
- Grado de alcohol 11,5% vol.
- Bodega Cavas Llopart
- Denominación de Origen Cava
- Tipo de uva 45% Xarel·lo, 35% Macabeu y 20% Parellada
- Añada de la botella 2016
- Tipo de Vino Espumoso
- Capacidad 750
A principios de los años 50, Pere Llopart Vilarós, como continuador de la tradición familiar, contribuyó a dar a conocer y prestigiar los espumosos de artesanía, y consolidó los de Llopart como unos vinos de la más alta calidad. Hizo realidad su firme convicción de convertirlos en la expresión de la esencia de una tierra y de unas viñas, objetivo que sigue siendo la meta fundamental de Llopart. Su proyecto impulsó uno de los primeros Brut Nature elaborados en nuestro país, inspirado en la botella original de 1887 y de la cual toma el diseño de la etiqueta que reproduce la Heredad.
CATA: Color amarillo pálido muy brillante. De burbuja fina y muy integrada. Penetrante y limpio, con recuerdo de fruta blanca y cítrica en perfecto equilibrio, acompañado de delicados toques tostados y cremosos fruto de su larga crianza.
MARIDAJE: Ideal para acompañar Ahumados, Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cordero asado, Cremas, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Postres de hojaldre, Postres dulces, Risotto, Sólo, Turrones, Verduras
La primera referencia a la vinculación entre los Llopart del Penedés y la viticultura se remonta a 1385, una relación que se ha mantenido de manera ininterrumpida hasta hoy en día.
A finales del siglo XVIII, los Llopart deciden dedicarse de manera exclusiva a la vitivinicultura, como sucedió de manera generalizada en el Penedés.
Desde el 1887 empezaron a etiquetar su vino espumoso con el nombre de la masia que tenía en Subirats, Llopart.
Por eso, se utilizó una etiqueta muy especial, la que todavía viste todas las botellas de Llopart. En la etiqueta se ve una vista panorámica de la masía Llopart de Costa y las montañas del entorno.
A principios de la década de 1950, Pere Llopart Vilarós dio un nuevo impulso a las bodegas.
Contribuyó de manera activa a dar a conocer y a dar prestigio a los vinos espumosos artesanos, entre los cuales Llopart se consolidó entre los de más calidad.
Así hizo de Llopart la expresión de la esencia de la tierra y unas viñas.
La elaboración de sus productos (nueve cavas, dos vinos blancos y un vino tinto) sigue el método tradicional de procesos manuales y, en sus siglos de historia, sólo ha incorporado aquellas tecnologías que han supuesto un avance cualitativo de la producción.