Teléfono: +34 973097969 - WhatsApp +34 722335610 de lunes a viernes 9:00 - 13:00 / 14:00 - 18:00H
Carrito
No hay productos en el carrito
Idioma
Las Gravas 2016

Las Gravas 2016

0/5 0 Opiniones
Vino Tinto Crianza
Bodegas Casa Castillo
D.O. Jumilla
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble franceés
Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah
Murcia
Múrcia
España
75 Cl.
15% vol.

  • Sku JUMIL005
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino tinto de la D.O. Jumilla coupage de uvas Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah procedentes de la parcela "Las Gravas" elaborado por Bodegas Casa Castillo.

Selección de las variedades, el porcentaje de cada una depende de la añada, donde normalmente la Monastrell constituye como mínimo un 50% del vino. Despalillado y sin estrujar se encuba cada variedad por separado en pequeños lagares subterráneos durante un periodo de 10 a 15 días a 28ºC, aplicando bazuqueos manuales. Descube a barricas nuevas de 500 litros de roble francés donde lleva a cabo la fermentación maloláctica.

Posterior crianza en barricas permaneciendo entre 16 y 20 meses. Tras la crianza en barrica se ensamblan las variedades para un posterior embotellado sin filtrar.

CATA:

  • Vista: Rojo picota de capa media-alta.
  • Nariz: Aroma a fruta roja madura, apuntes minerales, notas especiadas y hoja de tabaco.
  • Boca: Sabroso, fino, fresco y carnoso a la vez, con buen equilibrio y gran estructura.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero estofado, arroces de carne y carnes rojas a la parrilla.

Propiedad Vitícola Casa Castillo

En el año 1941, es cuando Don José Sánchez-Cerezo adquiere la finca Casa Castillo para la explotación de romero del monte. En la finca se hallaba enclavada una bodega construida por los franceses en el año 1870.
Es en 1985 cuando la segunda generación de la familia (Nemesio y su hijo José Mª Vicente) comienzan un nuevo proyecto con la reestructuración del viñedo y la introducción de nuevas variedades. En 1991 se reforma el edificio de la bodega respetando la estructura original y se realiza la primera elaboración, saliendo al mercado nuestro primer vino en 1993 como “Casa Castillo Crianza 1991”. En la actualidad José Mª Vicente se halla al frente de La Propiedad Vitícola Casa Castillo.

La Propiedad Vitícola Casa Castillo tiene como fin producir vinos con personalidad, sabor y carácter propios de cada parcela. Potenciando la calidad y respetando la tradición de la zona, vinos que expresan las características de la tierra y del microclima en el que están nuestros viñedos, las particularidades de las variedades mediterráneas, así como el factor humano.

Opiniones

Aún no hay opiniones

Tiempo de carga: 0.578 segundos