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Lagravera Ónra Vi de Pedra Solera 2009 - 37,5 Cl.

Lagravera Ónra Vi de Pedra Solera 2009 - 37,5 Cl.

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Vino Blanco Dulce Crianza
Bodega Celler Lagravera
D.O. Costers del Segre
Crianza 24 meses en barricas de roble francés en Soleras y Criaderas
Garnacha Blanca
Lleida
Cataluña
España
37,5 Cl.

  • Sku COSEG044
  • Marca
  • Grado de alcohol 15,0% vol.
  • Bodega Celler Lagravera
  • Denominación de Origen Costers del Segre
  • Tipo de uva 100% Garnacha Blanca
  • Añada de la botella 2009
  • Tipo de Vino Vino Blanco Dulce
  • Capacidad 375
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino blanco dulcemonovarietal 100% Garnacha Blanca elaborado siguiendo las técnicas de la viticultura ecológica por Bodega Celler Lagravera bajo la D.O Costers del Segre.

Vendimia manual tardía seleccionada a principios de octubre, en cajas de 8kg y atemperada justo después de la recogida en cámara frigorífica a 6ºC. En bodega,segunda selección manual en mesa de selección y prensado directo para respetar al máximo la integridad del grano. Fermentación alcohólica a 16ºC de temperatura en depósitos de acero inoxidable. Se para la fermentación cuando el vino logra 15 % en volumen de alcohol, momento en el que restan menos de 80 g de azúcar natural procedente del mosto. Vino naturalmente dulce, sin alcohol añadido.

Crianza de 24meses en barricas de roble francés de bosques seleccionados, en Soleras y Criaderas.

CATA:

  • Vista: Color dorado con reflejos de piel de naranja.
  • Nariz: Aromas que combinan frutas muy maduras, con flores blancas y miel.
  • Boca: . Entrada en boca grasa, voluptuosa, con un buen equilibrio entre el azúcar, alcohol y la acidez. Muy largo. De buen paso y recuerdo en boca (piel de almendra tostada).

MARIDAJE:

Acompaña perfectamente tabla de quesos con mermeladas de higos.

CELLER LAGRAVERA

Lagravera nace de la ilusión por recuperar las tradiciones. Partiendo de un entorno difícil, con una climatología de extremos, Lagravera vio la luz como proyecto de recuperación de un terreno y de las tradiciones.

Desde el principio la agricultura ecológica se impuso como la mejor forma de trabajar esta primera viña, viña Núria. Así, desde el primer momento Lagravera obtuvo el certificado del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica-CCPAE.

Viña Núria cuenta con 11,48 hectáreas que se dividieron en 14 parcelas. Las plantas se han adaptado perfectamente al terreno pedregoso y han sabido sacar lo mejor de estos suelos dando una personalidad única y mineral a nuestros vinos.

Los buenos resultados hicieron evolucionar a Lagravera hacia la agricultura biodinámica, la tierra ofrece lo que se le da.

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