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Lafou Els Amelers 2019

Lafou Els Amelers 2019

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Vino Blanco Semi Crianza
Celler Lafou
D.O. Terra Alta
Crianza 6 meses, el 90% sobre lías en huevos de hormigón y en depósitos Inox y el 10% en barricas de roble
100% Garnacha Blanca
Tarragona
Cataluña
España
75 Cl.

  • Sku TERAL011
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino blanco elaborado por Celler Lafou bajo la D.O. Terra Alta, monovarietal 100% Garnacha blanca procedente de viñas viejas situadas a 400 metros de altura en las cercanías del pueblo de Batea (Tarragona)

A su llegada en la bodega la uva se refrigera a 5°C, macera con sus pieles durante cuatro días y posteriormente se prensa suavemente a bajas temperaturas. El 90% del mosto fermenta y cria durante 6 meses sobre lías en huevos de hormigón y en depósitos de acero inoxidable, el restante 10% en barricas de roble de 300 litros.

CATA:

  • Vista: Color amarillo pálido.
  • Nariz: Rica expresión aromática, notas cítricas y florales, matices de fruta madura y almendra tierna.
  • Boca: Generosa estructura y una acidez vivaz, con un prolongado final.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar almejas al vapor, mejillones al vapor, ensaladas complejas, arroces de pescado, sólo.

LA FOU CELLER

LAFOU Celler nació el año 2007 con la ilusión de elaborar unos vinos que reflejen la grandeza de la garnacha y de una comarca vinícola tan extraordinaria como la Terra Alta.

Fue Ramon Roqueta Segalés – miembro de una familia con una larga tradición vinícola que remite al siglo XII – quien emprendió este proyecto personal.

Durante sus estudios de enología en Francia la variedad garnacha lo sedujo por su expresión y elegancia. Fue entonces cuando empezó a incubar la idea de desarrollar un proyecto basado en esta variedad, buscando el territorio donde mejor se expresara.

La región de Terra Alta le cautivó por su estilo de garnacha – frescor, tipicidad y autenticidad -, por su tradición vinícola, por su paisaje característico de valles y fous, por su autenticidad y por sus tradiciones. Y es con esta premisa que desde sus inicios LAFOU busca expresar al máximo la identidad del territorio y de la garnacha, aunando el respeto por la tradición con la vocación de innovación y de contemporaneidad.

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