La Montesa 2017

Vino Tinto Crianza
Bodegas Palacios Remondo
D.O. Rioja
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano
Tempranillo, Garnacha y Cariñena
La Rioja
La Rioja
España
37,5 Cl. / 75 Cl. / Magnum 1,5 Lt.

Formato BODEGAS PALACIOS REMONDO

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Sku RIOJA038
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Descripción

Vino tinto elaborado por Bodegas Palacio Remondo bajo la D.O. Rioja, coupage de las variedades típicas de La Rioja: Tempranillo, Garnacha y Cariñena procedente de viñedos cultivados en suelo arcilloso-calcáreos pobres en nutrientes orgánicos. Terrenos sembrados de cantos rodados de origen aluvial que transmiten a la vegetación poco vigor.

Vendimia manual, aprovechando las horas de baja intensidad solar para mantener la uva fresca.
Una vez en la bodega, la uva se despalilla y pasa por un proceso de selección antes de realizar una maceración a baja temperatura durante 23 días para extraer todos los aromas.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante tres semanas.

Terminada la fermentación se trasiega a barricas de 225 litros de capacidad donde cumplirá una crianza de 12 meses. Se escogen barricas de roble francés (85%) y americano (15%), entre barricas nuevas, de primer, segundo y tercer año.

Nota: Aconsejamos decantar media hora antes de tomar.

CATA:

Vista: Color rojo rubí oscuro con ribetes grana y una elegante lágrima fina.
Nariz: Aroma de frutos rojos silvestres, flores y toques especiados de la barrica.
Boca: En boca es finamente goloso y muy delicado, fino, fresco y sutil. Sus taninos están sumamente pulidos y sus sabores son intensos y profundos, con los tonos tostados de la madera asomando en segundo plano acompañados de recuerdos de matorral y hojarasca.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Quesos semicurados, Setas, Verduras

BODEGAS PALACIOS REMONDO

Bodega que desde Alfaro, en la mediterránea Rioja oriental, contempla una de las últimas estribaciones del Sistema Ibérico, la agreste y fresca sierra de Yerga.

En su ladera, formada por coluvios de sedimentación de las cumbres, se extiende La Montesa, viñedo de garnacha por excelencia. Arraigo y tradición vitícola sobre sus suelos de arcilla y de carbonato cálcico, donde afloran también los cantos rodados incluso de origen volcánico.

Álvaro Palacios, trabaja en el viñedo familiar para ofrecernos vinos comprometidos con su origen, hoy en día moldeados por una pasión renovada.