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La Cabra de Viña Eizaga 2016

La Cabra de Viña Eizaga 2016

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Vino Tinto Crianza
Bodegas Palacios Remondo
D.O. Rioja
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés
100% Tempranillo
La Rioja
La Rioja
España
75 Cl.

  • Sku RIOJA042
  • Marca
Descripción

Vino tinto elaborado por Bodegas Viña Eizaga bajo la D.O. Rioja, monovarietal 100% Tempranillo procedente de viñedos viejos situados principalmente en los municipios de Laguardia y Labastida.

Vendimia manual, y prensado mínimo.

A su llegada a la bodega, la uva se despalilla y se prensa suavemente en depósitos de aceros en los cuales fermenta controladamente y macera con posterioridad durante unas dos semanas.

Crianza de 18 meses en barricas de roble francés antes de pasar a la botella.

CATA:

  • Vista: Color rojo cereza.
  • Nariz: Intensidad alta, con predominio de fruta madura, lácteos y especias.
  • Boca: Potente, elegante, equilibrado, carnoso y frutal. Con retrogusto largo.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar Setas, Cordero a la parrilla, Pavo a la parrilla, Arroces de carne, Cerdo a la parrilla

 

BODEGAS VIÑA EIZAGA

Pequeña empresa - gestionada por dos hermanos, Carlos y Javier - que explota un viñedo familiar de características excepcionales situado principalmente en los municipios de Laguardia y Labastida, dando origen a una gama de vinos de alta calidad. Elaboran vinos de un corte moderno, frutales, honestos y adaptados a los actuales gustos de los consumidores.

La principal orientación se centra en la calidad de los vinos y en el trato al cliente, y es por ello que dan la máxima importancia a construir relaciones a largo plazo basadas en la confianza que aporta la calidad de los vinos, y en la relación cercana y personal que ofrecen.

La bodega posee casi 40 hectáreas de viñedo propio, la mayor parte situadas a menos de 10km de los edificios principales, de tal forma que el tiempo que transcurre entre la vendimia - realizada manualmente - y el prensado es mínimo, manteniendo intactas las cualidades del fruto. El propio viñedo es la mayor garantía de calidad año tras año en la elaboración de nuestros vinos. Todos nuestros tintos se elaboran únicamente a base de tempranillo, la variedad autóctona por excelencia de la Rioja.

Viña Eizaga y Lagar de Eizaga son el resultado del trabajo de un equipo de profesionales, dedicados a mejorar día tras día y a no conformarse.

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