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Jean François Ganevat Les Chalasses Vieilles Vignes - 75 Cl.

Jean François Ganevat Les Chalasses Vieilles Vignes - 75 Cl.

Domaine Ganevat - Jean François Ganevat
Vin de France - Jura
Francia
Vino Blanco
2015
Chardonnay
75 Cl.

  • Sku VINFR005
Descripción

Este Chardonnay proviene de viñedos centenarios que crecen en suelo rojo margoso. Su vinificación en barricas y su aumento de 22 meses en lías en semimusidas le confieren un carácter redondo y bastante cremoso, contrarrestado por una fina tensión.

CATA:

  • Vista: Amarillo claro, reflejos dorados, limpio, transparente.
  • Nariz: Buena intensidad de aromas de manzana, cítricos, flores amarillas, toques herbáceos; es compleja y elegante, buenos tostados maduros.
  • Boca: En boca es pura suavidad, buen cuerpo, suficiente fruta, una madera elegante y bien integrada, especiados, complejo que merece tomarse su tiempo para acabar de apreciarlo.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar Conejo a la sidra, Comté maduro y Pollo al curry.

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