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Jaspi Blanc 2018

Jaspi Blanc 2018

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Vino Blanco
Celler Coca i Fitó
D.O. Terra Alta
70% Garnacha Blanca y 30% Macabeo
Tarragona
Cataluña
España
75 Cl.

  • Sku TERAL005
  • Marca
Descripción

Vino blanco elaborado por Celler Coca i Fitó bajo la D.O. Terra Alta, coupage 70% Garnacha blanca y 30% Macabeo procedentede viñas viejas de entre viñas de 30 a 60 años para la Garnacha Blanca y de viñas de 20 a 40 años para el Macabeo, cultivadas en suelo arenoso-calcáreo y granítico.

Elaboración tradicional, realiza una crianza de 3 meses en reposo sobre lías pero sin realizar battonage

CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
  • Nariz: Aroma a flores blancas, frutas frescas de hueso y de carne blanca, hierbas aromáticas y bajo bosque.
  • Boca: Fresco y untuoso, afrutado, mineral, potente y sabroso.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar mariscos, pescados, pastas y arroces.

COCA I FITÓ

Coca i Fitó es una bodega innovadora, dinámica y creadora de vinos singulares formada por los hermanos Toni y Miquel Coca i Fitó.

Originarios de la comarca barcelonesa del Alt Penedés, hijos de agricultores y criados entre viñas, decidieron en el año 2006 iniciar la elaboración de vinos singulares en laD.O. Montsant.

Años más tarde, y habida cuenta del éxito que comenzaban a atesorar, emprendieron el viaje hacia el sur de Cataluña para confeccionar la gama Aloja en la D.O. Terra Alta y hacia el norte para crear los famosos Tocat de l’Ala en la D.O. Empordà. Su última decisión ha sido la de partir al noroeste de la Península para iniciar un nuevo proyecto de vinos atlánticos en la D.O. Ribeira Sacra con la saga Tolo Lo Xisto, y regresar de nuevo al hogar con Samsara en el Priorat.

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