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Herència Altés Garnatxa Blanca 2019

Herència Altés Garnatxa Blanca 2019

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Vino Blanco
Bodega Herència Altés
D.O. Terra Alta
100% Garnacha Blanca
Tarragona
Cataluña
España
75 Cl.

  • Sku TERAL003
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino blanco elaborado por Bodega Herència Altésbajo la D.O. Terra Alta, monovarietal 100% Garnacha Blanca.

Vendimia manual con cuidada selección en el campo. Prensado directo con uvas enteras para limitar la extracción de polifenoles. Desfangado estático. Fermentación a unos 13-15 ºC en tinas de acero inoxidable. “Bâtonnage” de las lías finas durante unos dos meses para mejorar las sensaciones en boca. Ligera clarificación y filtración antes del embotellado.

CATA:

  • Vista: Color amarillo paja.
  • Nariz: Aromas de frutas blancas, pera y manzana, con algunos toques de fruta de hueso. Las notas cítricas también están muy presentes, aportando frescura en la nariz.
  • Boca: La entrada en boca es fresca y agradable, con una acidez muy refrescante, que la alarga y lo hace más profundo. El toque amargo típico de la Garnacha blanca le aporta complejidad, de textura crujiente.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar verduras, ensaladas, platos orientales, pescados a la parrilla y platos de legumbres estofadas.

HERÈNCIA ALTÉS

Herencia Altés nace en el año 2010, cuando Nuria Altés decide comprar uvas a su padre y vinificar su primer vino en Batea.

La marca Herència Altés nació en 2010 y en 2013 se había convertido en un éxito suficiente para que pudiésen invertir en su primer viñedo, La Serra, y su propia pequeña bodega, en el pueblo natal de Batea. Trabajando en combinación con Claude Gros, experimentado enólogo de Francia,  pudieron experimentar con diferentes materiales y técnicas para averiguar lo que funcionaba mejor con su increíbles garnachas. Una gama inicial de cuatro vinos se ha ampliado a nueve, incluyendo los dos vinos de finca, La Serra Blanc y Negre. En 2014 y 2015 compraron los viñedos el Grau y la Chalamera, ampliado así a un total a 60 hectáreas, muchas de las cuales tienen viñas viejas y todas ellas se cultivan de acuerdo con las prácticas ecológicas. 

En 2016 se comenzó la construcción de la nueva bodega situada en la viña Lo Grau. Rodeada de viñas viejas y con vistas dramáticas a las montañas de Els Ports, estas modernas instalaciones son el último esfuerzo en el camino para convertirse en un productor de alta calidad de vinos auténticos de la Terra Alta.

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