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Gotes del Montsant 2016

Gotes del Montsant 2016

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Vino tinto joven con crianza
Alfredo Arribas
Montsant
Cariñena y Garnacha
Alfredo Arribas

  • Sku MONTS006
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino tinto de la D.O. Montsant elaborado por Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Este vino es un coupage, a partes iguales, de las variedades Garnacha y Cariñena.

La uva de la cual nace Gotes del Montsant procede de viñas situadas entre los 300 y los 700 metros sobre el nivel del mar. Éstas cuentan con una media de edad de más de 40 años, están plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos y de pizarra y crecen orientadas principalmente hasta el este y el sureste.

Los racimos se cosechan de forma manual y se transportan hasta las instalaciones de la bodega utilizando cajas de 16 kilos de capacidad para evitar que los frutos se rompan y fermenten prematuramente durante el viaje. La vinificación de Gotes del Montsant se inicia en depósitos de acero inoxidable con levaduras propias y añadiendo cantidades mínimas de sulfuroso. 

Las fermentaciones llevadas a cabo son de poca duración y una parte de las mismas se realizan con raspón. Antes de la crianza, parte del vino se trasbalsa a grandes y muy viejos tinos de roble para evitar posibles microoxigenaciones.

Gotes del Montsant envejece en última instancia durante ocho meses en barricas de roble francés. Tras esta fase final, el vino se embotella y empieza el proceso de comercialización.

CATA:

  • Vista: Color rojo púrpura. Oscuro y atractivo.
  • Nariz: Notas a fruta negra con recuerdos especiados. Agradable fondo mineral.
  • Boca: Paso por boca profundo e intenso. De considerable frescor y muy buena acidez. Final largo.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar Ensaladas complejas, Sushi, Pescado blanco al horno.

 

Alfredo Arribas

Prestigioso arquitecto barcelonés, Alfredo Arribas decidió en 2001 comenzar una nueva andadura en el mundo vinícola. 

Tras adquirir la finca Clos del Portal, en el Priorat, donde centra de inicio su actividad. En paralelo desarrolla una labor de recuperación de un puñado de viejas viñas –la colección Trossos- en la vecina D.O. Montsant.

La capacidad total de la bodega es ligeramente inferior a 20.000 botellas.

 

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