

FINCA LA GRANJA
Finca La Granja es una quesería ubicada en la carretera Valdepeñas-Cózar, en el término municipal ciudadrealeño de Torre de Juan Abad.
Elabora queso artesanal desde mediados del siglo XIX, año tras año los concursos nacionales e internacionales continúan reconociendo el esfuerzo mantenido por la calidad de sus marcas Chisquero y Mingolucas. Sus puertas están abiertas a todo el que quiera conocer el proceso de elaboración del queso manchego, desde el ordeño de sus ovejas, la elaboración manual y tradicional diaria, la maduración y el ritual de la cata.
La elaboración de queso manchego artesano es una tradición familiar más que centenaria. Las instalaciones se han ido ampliando y modernizando, para aprovechar los avances en mejora de control de calidad, condiciones de trabajo y salubridad, pero manteniendo la técnica artesana tradicional.
Caja degustación Chisquero D.O.P y Mingolucas artesanos
FINCA LA GRANJA En stock26,00€
Maduración de 2 a 8 meses.
Corteza natural comestible.
Envasado al...
Chisquero D.O.P Artesano Curado
FINCA LA GRANJA En stockDesde 6,90€
Maduración mínima 7 - 9 meses.
Corteza natural comestible.
Envasado al...
Chisquero D.O.P Artesano Semicurado
FINCA LA GRANJA En stockDesde 6,45€
Maduración mínima 3 - 5 meses.
Corteza natural comestible.
Envasado al...
Mingolucas Artesano Semicurado
FINCA LA GRANJA En stockDesde 5,90€
Maduración mínima 2 meses.
Corteza natural comestible.
Envasado al...
Mingolucas Artesano Curado en Aceite de Oliva
FINCA LA GRANJA En stockDesde 7,45€
Maduración mínima 12 meses.
Corteza natural comestible.
Envasado al...
Mingolucas, Tarrina Queso Artesano en aceite de oliva virgen.
FINCA LA GRANJA En stockDesde 9,95€
Elaborado con leche cruda.
Formatos: Tarrina Pequeña...