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Ferrer Bobet 2016

Ferrer Bobet 2016

Vino tinto crianza
Ferrer Bobet
Priorat
Cariñena, Syrah, Garnacha y Cabernet sauvignon
Ferrer Bobet

  • Sku PRIOR004
  • Marca
Descripción

Vino tinto elaborado por Ferrer Bobet bajo la D.O. Priorat coupage de uvas Cariñena 66%, Garnacha negra 16%, Syrah 13%, Cabernet Sauvignon 5% procedente de viñedo plantado durant los años 2004, 2005 y 2006 en terrazas y “costers” de llicorella y viñas de 20 años de los alrededores de Porrera.

La uva se recoge manualment en cajas de 10 kg y se somete a una exhaustiva clasificación en dos cintas de selección. Fermenta en depositos de 15 y 30 Hl de madera, inoxidable y cemento.

Crianza en barricas de roble francès, un 60% barrica nueva, durante 12 meses antes de ser embotellado.

CATA:

  • Vista: Color picota con ribetes violáceos.
  • Nariz: Aromas frescos, muy atractivos, de notable intensidad.
  • Boca: Muy sabroso, con un marcado frescor durante todo el recorrido, paso taninos sedosos. Largo y persistente final, que deja sensaciones muy agradables de marcado carácter frutal y ligeros recuerdos minerales.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar Arroces de carne, Foie, Asados

 

Ferrer Bobet

Ferrer Bobet nació en 2002 fruto de la pasión de dos amigos por el mundo y la cultura del vino: Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet. La finca de la bodega posee varias características que le confieren un gran potencial y que de hecho, fueron determinantes a la hora de la apuesta por la zona de Porrera dentro de la DOQ Priorat. Los suelos se componen de forma casi exclusiva de pizarra. La finca se encuentra situada en un área fresca bastante elevada y de pronunciada pendiente. La enología nace del claro convencimiento de que la viticultura es el factor esencial en la calidad del vino. Esto, lógicamente, no es excusa para no haber diseñado una bodega de manera minuciosa.
La Bodega pertenece administrativamente al municipio de Falset pero adscrito a la zona vitivinícola de Porrera.

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