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Enate Syrah-Shiraz 2016

Enate Syrah-Shiraz 2016

Vino Tinto Crianza
Bodega Enate
D.O. Somontano
Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble europeo y americano
Syrah de viñedo propio de Cregenzán y Shiraz del valle de Alcanetos
Huesca
Aragón
España
75 Cl.

  • Sku SOMON010
  • Marca
Descripción

Vino tinto elaborado por Bodega Enate bajo la D.O. Somontano, coupage de uvas Syrah de viñedo propio de Cregenzán y Shiraz del valle de Alcanetos

Vendimia manual en cajas, una vez en la bodega el mosto fermenta a 26 ºC en pequeños depósitos de acero inoxidable. El vino se descuba a barrica nueva de roble europeo y americano para realizar la fermentación maloláctica y permanece en las mismas barricas durante 16 meses, afinándose después de forma natural en depósito hasta el momento de su embotellado.

CATA:

  • Vista: Color rojo cereza picota, muy cubierto.
  • Nariz: Desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de notas lácticas y vainilla.
  • Boca: Paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar carnes rojas con salsa, caza menor, asados, quesos de cabra, jamón ibérico de bellota

Nota: Este vino puede presentar un sedimento de bitartratos, garantía de que el vino no ha sido sometido a ningún tratamiento físico ni químico. Aconsejamos decantar suavemente la botella, para que el sedimento permanezca en el fondo y no afecte a la degustación del vino.

BODEGA ENATE

Bodega Enate inicia su andadura en 1991, con el objetivo de realizar vinos de alta calidad dentro de la Denominación de Origen Somontano.

En este tiempo se ha ido posicionando como una de las principales Bodegas españolas, y sus productos están presentes en más de 50 países.

La vinculación de Enate con el arte contemporáneo se ha convertido en un elemento diferenciador, que le identifica dentro del mundo del vino. Desde sus instalaciones, una obra de arte arquitectónico en sí, a sus etiquetas, conocer Enate es entrar en un mundo de respeto al vino y al arte.

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