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El Paseante La Escucha 2015

El Paseante La Escucha 2015

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Vino Tinto Semi Crianza
Bodega Vinos del Paseante (Grupo Codorníu)
D.O. Bierzo
Crianza de 3-4 meses en barricas de roble francés y americano
100% Mencía
León
Castilla y León
España
75 Cl.
CAVAS CODORNÍU

  • Sku ESCUM001
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino tinto con D.O. Bierzo elaborado con la variedad de uva Mencía 100% procedente de viñas viejas asentadas en suelos de pizarra en laderas escarpadas de las zonas altas del Bierzo. La Escucha realiza su maceración y fermentación donde lo principal es potenciar al máximo los aromas que nos ofrece la variedad de uva Mencía y finaliza con una crianza de 3-4 meses en barricas de roble francés y americano, adquiriendo cuerpo y complejidad. 

CATA:

  • Vista: Color guinda con matices violáceos.
  • Nariz: Intensidad media-alta donde destaca la fruta roja tipo guinda, cereza, ciruela y las notas florales-violetas. Presenta un fondo especiado de vainilla y clavo. Notas de hierbas aromáticas.
  • Boca: Gran equilibrio en boca, fresco y con taninos envolventes que dan paso a un grato recuerdo aromático a frutas y especies.

MARIDAJE:

  • Ideal para múltiples platos: carne asada, guisos, caza, setas, cecina, quesos de oveja, verduras rehogadas.

 

CAVAS CODORNÍU

Codorníu es la empresa más antigua de España y la 17 del mundo. A día de hoy, el grupo Codorníu Raventós cuenta con más de 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad, lo que le convierte en el mayor propietario de viñedos de Europa. 
Sus reconocidas marcas han recibido halagos y premios en todo el mundo por expresar lo mejor de sus orígenes. Este compromiso con la calidad ha sido la clave para el desarrollo maestro del grupo Codorníu Raventós. Más de 500 años de historia dedicados a la elaboración de cavas y vinos de primer nivel.

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