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Cepa 21 2016

Cepa 21 2016

Vino Tinto Crianza
Bodegas Emilio Moro - Cepa 21
D.O. Ribera del Duero
Crianza de 14 meses en barricas roble francés y americano.
100% Tinto Fino
Valladolid
Castilla y León
España
75 cl.

  • Sku RIBDUE005
  • Marca
Descripción

Vino tinto elaborado por Bodega Emilio Moro - Cepa 21 bajo la D.O. Ribera del Duero, monovarietal 100% tempranillo procedente de viñedos de 25 años ubicados a 800m de altitud sobre terrenos calizos y arcillosos.

Maceración en fríoy fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 20.000 litros. Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

CATA:

  • Vista: Color cereza picota intenso y brillante.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos maduros con notas especiadas a hierbas aromáticas y recuerdos licorosos y a cacao.
  • Boca: Agradable paso por boca, carnoso y persistente con un largo final en boca que deja un agradable recuerdo retronasal.


MARIDAJE:

Ideal para acompañar Quesos semicurados, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Arroces de carne, Embutidos, Jamón ibérico de bellota, Quesos de oveja, Cordero asado, Cerdo asado

 

 

Bodegas Emilio Moro - CEPA21

Bodegas Emilio Moro y Cepa 21, dos bodegas de una misma familia fusionadas por la tradición y la innovación guardando siempre el vínculo a lo heredado como guiño a sus antepasados y a su legado.

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