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CAVAS NAVERAN

CAVAS NAVERAN

El origen del nombre de NAVERAN remonta al año 1840, cuando Pablo Parellada, obrero de fábrica de papel, hizo una travesía en velero hasta Buenos Aires como representante de papel de hilo que en aquel entonces se hacia servir para papeles oficiales.

Años más tarde, vuelve a Barcelona con la fortuna que hizo en América y visitó al Sr. de Onofre de Naveran, Señor de Guernica, el cual acepta que se case con su hija mayor. Una vez casado, vuelve a Buenos Aires, pero el matrimonio contrae la fiebre amarilla que acaba con la vida de su esposa embarazada. Al morir su esposa, muy disgustado, vende todos sus bienes en Buenos Aires y regresa a España para darle la noticia a su suegro de la muerte de su hija. Su suegro le propone casarse con su hija menor.

De éste matrimonio nace Pablo Parellada de Naveran que se casa con Antonia Olive. De éste matrimonio nace una hija, Antonia Parellada de Naveran, que se casa con Rene Gillieron teniendo un único hijo, Michel Gilleron Parellada de Naveran.

Así, Cavas Naveran fue fundada en 1984, por Michel, empresario y Enólogo, gran conocedor de las tierras del Penedés, y que decide impulsar un proyecto enraizado en la tierra de sus antepasados, ha querido conservar el carácter artesanal y familiar que siempre tuvieron sus cavas.

Con una superficie de 110 hectáreas, todos los vinos de Naveran provienen de viñedos tratados con métodos ecológicos, sin utilizar ni herbicidas ni pesticidas y utilizando fertilizantes orgánicos.

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Bodega Cavas Naveran
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