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Cava Rosae 2015

Cava Rosae 2015

Cava Reserva
Bodega Cava Rimarts
D.O. Cava
Crianza Mínima 22 meses
100% Pinot Noir
Barcelona
Cataluña
España
75 cl.

  • Sku CAVA033
  • Marca
  • Grado de alcohol 11,5% vol.
  • Bodega Cava Rimarts
  • Denominación de Origen Cava
  • Tipo de uva 100% Pinot noir
  • Añada de la botella 2015
  • Tipo de Vino Espumoso
  • Capacidad 750
Descripción

Vino rosado espumoso elaborado por Bodega Rimarts Cavas bajo la D.O. Cava, monovarietal 100% Pinot Noir elaborado de forma totalmente tradicional.

FICHA TÉCNICA

Grado alcohólico (% vol.): 11,5°

Variedades de uva: 100% Pinot Noir

Crianza mínima en botella: mínimo 22  meses

Temperatura de servicio: 7 - 8°C.

NOTA DE CATA

  • Vista: Atractivo color rosa asalmonado suave, pálido. Burbuja fina y persistente formando una densa corona.
  • Nariz: Aroma fresco y muy complejo con tonos ahumados, sutiles, final a fruta roja.
  • Boca: En boca es equilibrado, amplio, sabroso, rico y elegante, en su evolución muestra el carácter varietal, final de boca muy largo y elegante, con grandes sensaciones únicas.

MARIDAJE

Ideal para acompañar carne y pescado a la brasa, arroces, ahumados.

CAVA RIMARTS

Pequeña bodega familiar, situada en Sant Sadurní d'Anoia, donde la uva desde que entra en la bodega, está sometida a un proceso totalmente artesanal, obteniéndo así cavas extraordinarios con las largas crianzas que requieren mucha dedicación.

Recoge el nombre del padre de los actuales gestores Ricard Martínez de Simón quien decidieron en 1987 elaborar cavas de alta calidad y prescindiendo de la metodología moderna.

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