+34 973097969 +34 722335610 de lunes a viernes 9:00 - 13:00 / 14:00 - 18:00

Carrito
No hay productos en el carrito
Castell d'Encus Thalarn 2016 - 75 Cl.

Castell d'Encus Thalarn 2016 - 75 Cl.

0.0/5 0 Opiniones
Vino Tinto Semi Crianza
Bodega Castell D'Encús
D.O. Costers del Segre
Fermentación en lagar de piedra, barricas de madera y depósitos de inox.
Syrah
Lleida
Cataluña
España
75 Cl. y Magnum 1,5 Lt.
13,5% vol.

  • Sku COSEG028
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino tinto elaborado con uvas 100% Sirah de altura procedentes de fincas ubicadas a 900 y 1000 metros de altitud bajo la D.O. Costers del Segre.

Tres distintas maceraciones: en lagares de piedra al aire libre, tinas de madera y depósitos de acero inoxidable.

Fermentación maloláctica del 100% del vino  en barricas de roble francés; descansa unos 12 meses en botella antes de salir al mercado .

Sin filtrado, clarificado ni estabilizado.

CATA:

  • Vista: Color rojo intenso con tonalidades violáceas.
  • Nariz: Notas florales, especiadas de clavo y pimienta blanca y sotobosque.
  • Boca: En boca es sedoso y con nervio, de taninos suaves, cerezas, notas especiadas. Sabor intenso, de marcada acidez.

MARIDAJE:

Ideal para disfrutar lentamente.

BODEGA CASTELL D'ENCÚS

Castell d'Encús se encuentra a unos 1000 metros de altitud, en un entorno priviegiado que ofrece una buena exposición solar y una alta variación térmica entre el día y la noche. Sobre terrenos franco calcáreos de bajo contenido orgánico, la finca cuenta con 23 hectáreas de viñedo de variedades tales como cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, petit verdot, sauvignon blanc, riesling, semillon y albariño. Entre sus parcelas se encuentran además numerosos lagares de fermentación excavados en las rocas en el siglo XII que, en la actualidad, se estan reutilizando en el proceso fermentativo junto a las tinas de madera y de acero inoxidable.

Junto a la recuperación de los métodos más antiguos y tradicionales, la bodega se caracteriza también por el uso de la tecnología más avanzada y una filosofía basada en la investigación y la experimentación. Resultado de todo ello son unos vinos con estilo propio, frescos, complejos y de gran personalidad.

Apasionado de la naturaleza, perfeccionista y con un profundo afán de conocimiento, Raül Bobet es un enólogo que ha llevado su inquietud a las cotas más altas con sus viñedos en tierras pirenaicas. Bajo la D.O. Costers del Segre, Castell d'Encús es el proyecto más personal de este enólogo de larga trayectoria y responsable también de los vinos de Ferrer Bobet.

Opiniones

Aún no hay opiniones

Tiempo de carga: 0.515 segundos