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Cal Pla Negre 2017

Cal Pla Negre 2017

Vino tinto crianza
Celler Cal Pla
Priorat
Garnacha y Cariñena
Celler Cal Pla

  • Sku PRIOR001
  • Marca
Descripción

Vino tinto elaborado por Celler Cal Pla bajo la D.O. Priorat coupage de uvas 60% Garnacha y 40% Cariñena procedente de viñas de 10 años plantadas en terrazas, sobre terrenos de pizarra a una altitud de 450 metros.

Vendimia manual, una vez en bodega  y después de una maceración de la uva con su propia piel, se realiza una fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada.

Envejece durante 12 meses en barricas de 2º año, 60% roble francés y 40% roble americano. 

CATA:

  • Vista: Color rojo picota intenso y con ribete granate oscuro.
  • Nariz: Aromas frutales, fruta negra compotada,ciruelas, moras, arándanos.
  • Boca: En boca es seco y sabroso con taninos bien integrados. Equilibrado con buena acidez, fresco y  con final persistente.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar Caza menor, Carne de buey, Embutidos, Jamón ibérico de bellota, Cocidos

 

Celler Cal Pla

Celler Cal Pla se fundó en 1814, momento en que el Priorat tuvo una gran transformación vitivinícola. Hasta 7 generaciones dedicados al trabajo de los viñedos y la elaboración de vinos, que nos han dejado hasta hoy un extraordinario bodega antigua y viñedos de hasta cien años. Reconocidos también por el premio y diploma a los vinos en 1929. El nombre de Cal Pla es el nombre de la casa y de la familia, ahora también transmitido a sus vinos.

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