Emendis es el nombre de la primera mujer que vivió en la Finca propiedad de la familia Vallès: una antigua masia señorial localizada en el término municipal de Castellet i la Gornal (Alt Penedès) de la que se tienen noticias históricas desde el año 1186. Hoy, da nombre a la nueva bodega y a los vinos que se elaboran. Este proyecto es el particular homenaje que le brindamos a la constancia y a la historia de estas tierras trabajadas, generación tras generación, bajo un mismo concepto: el trabajo en la Finca.

Los vinos y cavas Emendis han estado elaborados con el objetivo de satisfacer las preferencias del público a los que se dirige: todas aquellas personas con ganas de experimentar nuevas sensaciones.