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Bertha Siglo XXI 2007 - 75 Cl. y Magnum 1,5 Lt.

Bertha Siglo XXI 2007 - 75 Cl. y Magnum 1,5 Lt.

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Cava Gran Reserva
Bodega Cavas Bertha
D.O. Cava
Crianza 42 Meses en botella
Macabeo, Parellada, Xarel·lo y Chardonnay
Barcelona
Cataluña
España
75 cl.
12% vol.
BODEGA CAVAS BERTHA

  • Sku CAVA043
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

El Bertha Siglo XXI se elabora con las variedades macabeo, xarel·lo, parellada y un 15% de chardonnay.

Tiene una crianza mínima larga, de 36 meses, que le proporciona una gran complejidad aromática. No encontraremos aromas primarios o de fruta fresca, pero sí una mezcla de levaduras, con notas de pastelería o confitería, y aromas de autolisis, que traen ahumados, tostados, fruta madura, vegetales cocidos, frutos secos y soto bosque.

En boca, entra fresco, elegante y suave, carbónico muy suave y bien integrado, recuerdo de aromas tostados y post gusto muy largo y elegante.

Bertha Siglo XXI Gran Reserva es perfecto para tomar con platos contundentes o para que nos acompañe toda la comida.

No se le añade sulfuroso en el degüelle.

CATA:

  • Vista: Color amarillo dorado de media intensidad, limpio y brillante; burbuja fina, formando una fina columna que termina en una delicada corona.
  • Nariz: Buena intensidad y delicados aromas de crianza, destacando bollería fresca, frutos secos, tostados con una buena sensación de fruta cocida y hasta tenues matices de sotobosque. Aromáticamente equilibrado, fino y elegante.
  • Boca: Entrada untuosa, envolvente, fresca, con un cuerpo medio; se disfruta de los matices de la crianza acompañados de una equilibrada y justa acidez, carbónico muy bien integrado; el final largo con notas algo amargas y un buen postgusto.

 

BODEGA CAVAS BERTHA

Hasta hace poco tiempo Cava Bertha se encontraba en el centro de la población de San Sadurní d’Anoia, donde han trabajado, en una primera etapa, desde 1989 hasta 2014.

En esta antigua cava es donde han desarrollado la actividad con el gran inconveniente de trabajar en espacios reducidos y en el centro de la población, con todos los problemas que eso conlleva, pero ha sido aquí donde han crecido como marca; donde han pasado 25 años de su vida haciendo lo que más le gustaba y donde han llevado a cabo nuevos proyectos.

El compromiso de Bertha con los consumidores es el de elaborar nuestros cavas como lo hicieron nuestros antepasados, incorporando los conocimientos modernos y la última tecnología en todos los procesos, manteniendo, además, nuestras  producciones limitadas en un futuro y respetando la zona vitivinícola en la que nos encontramos, así como sus variedades autóctonas.

Así es como han conseguido el objetivo de dar a conocer el nombre de Bertha por todo el mundo y que se perciba como un producto de extraordinaria calidad, a través de la venta de nuestro cava en tiendas especializadas y en el sector de la alta gastronomía. Para ello, Bertha ha firmado acuerdos estratégicos con importadores y distribuidores especializados en productos de alta calidad.

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