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Barbadillo Manzanilla Pasada Pastora 2018 - 75 Cl.

Barbadillo Manzanilla Pasada Pastora 2018 - 75 Cl.

Vino generoso
Bodegas Barbadillo
Jerez-Manzanilla
Palomino fino
75 Cl.
15,0% vol.

  • Sku JEXESH002
  • Marca
  • Grado de alcohol 15,0% vol.
  • Bodega Bodegas Barbadillo
  • Denominación de Origen Jerez-Manzanilla
  • Tipo de uva Palomino fino
  • Añada de la botella 2018
  • Tipo de Vino Vino Generoso Manzanilla
  • Capacidad 750
Descripción

Vino blanco elaborado por Bodegas Barbadillo bajo la D.O. Jerez-Manzanilla , monovarietal 100% palomino fino procedente de selección entre las botas más viejas en las soleras de Solear.

Pastora, por edad (9 años), es una manzanilla pasada.

DATOS ANALÍTICOS:
Alcohol: 15% vol.
Acidez Total: 3.8 ± 0.5 g/L
PH: 3.2 ± 0.1
Azúcar Residual < 2 g/L
Sulfuroso Total < 20

CATA:

  • Vista: Color dorado intenso.
  • Nariz: Aromas a marcados a levadura.
  • Boca:  En boca tiene una entrada suave con recuerdos a nueces y camomila.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar aperitivo, jamón ibérico de bellota, ahumados.

BODEGAS BARBADILLO

Fundada en 1.821 en Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Barbadillo cumple una tradición centenaria como bodega 100% familiar productora de las denominaciones, Jerez-Xeres-Sherry, Brandy de Jerez, Vinagre de Jerez, Vinos de la Tierra de Cádiz y D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, que lidera con una cuota de existencias superior al 50%. Actualmente Bodegas Barbadillo es propietaria de Bodega Pirineos, de D.O Somontano, y Bodegas y Viñedos Vega Real, en el corazón de la Ribera del Duero.

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