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Arzuaga Rosae 2019

Arzuaga Rosae 2019

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Vino Rosado
Bodegas Arzuaga Navarro
D.O. Ribera del Duero
100% Tempranillo
Valladolid
Castilla y León
España
75 cl.

  • Sku RIBDUE002
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino rosado elaborado por Bodega Arzuaga Navarro bajo la D.O. Ribera del Duero, monovarietal 100% tempranillo procedente de viñas ubicadas a 911m de altitud con  terrenos arcillo calcáreos con la roca madre sin fragmentar a menos de un metro de la superficie.

Vendimia manual en cajas de 15 kg, los racimos se seleccionan rigurosamente y se prensa cuidadosamente para obtener una mínima extracción de color a una temperatura inferior a 12º C, que se conserva en la propia fermentación, posteriormente el vino hizo  una decantación natural por frio y se embotelló, para conservar su frescura y viveza.

CATA:

  • Vista: Color rosa palo de baja intensidad y menisco con irisaciones cobrizas.
  • Nariz: Intensidad aromática alta; donde destacan notas de frutos rojos, predominando las cerezas y fresas. Toques tropicales y notas florales.
  • Boca: Entrada amplia, fresca y amable. Sensación sabrosa, que perdura en boca hasta retronasal donde denotan las cerezas compotadas.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar crema de verduras, arroces tanto de mar como de montaña, mariscos, pescados fritos y en salsas, charcutería, carnes blancas y aves asadas así como platos de sushi o sashimi

BODEGAS ARZUAGA NAVARRO

Fundada a comienzos de los 90 por la familia Arzuaga Navarro, se alza cerca del Duero y adorna una carretera tan castellana como la que une Soria con Valladolid. Un canto a la piedra, sólida y rústica con evocación monacal por sus arcadas, torres a los lados y, en el centro, el campanario coronado por la veleta de los vientos.

Fuera la piedra y dentro la cálida madera del olmo dan la bienvenida al visitante y preparan su ánimo para probar unos vinos especiales.

Fue Florentino Arzuaga, un gran amante del vino, quien fundó Bodegas Arzuaga- Navarro tras comprar la Finca La Planta, situada en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Onésimo, y lugar donde conviven la flora y la fauna de la zona. Una flora compuesta de pinos, encinas y sabinas y una fauna formada por jabalíes y ciervos, en ella vio el gran potencia de la finca que, por su dimensión, tiene horizonte propio, después vinieron las cepas, la bodega y el vino; un tinto como a él le gustaba: con esqueleto pero elegante, rotundo y complejo a la vez. La familia Arzuaga lleva en su ánimo la tenacidad del emprendedor pero con la sensibilidad por la estética y la perfección.

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