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Altaroses 2018

Altaroses 2018

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Vino Tinto Crianza
Bodega Celler Joan D'Anguera
D.O. Montsant
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés
100% Garnacha
Tarragona
Cataluña
España
75 cl.
14% vol.

  • Sku MONTS010
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino tinto de la D.O Montsant monovarietal 100% Garnacha elaborado por la bodega Joan d'Anguera. 

Vendimia manual, con selección de las uvas en el momento óptimo de maduración. Fermentado en depósitos de acero inoxidable durante 12 días a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.

Un 20% realiza la crianza en barricas de roble de segundo año o más y el resto permanece en depósitos de hormigón durante 12 meses. La estabilización de este vino se realiza de forma natural, por el frío del invierno.

CATA:

  • Vista: Color cereza picota, capa media y ribete violáceo, unas abundantes lágrimas densas.
  • Nariz: Fresco y frutal, aromas a fruta roja bien madura, un fondo floral con recuerdos a las violetas, un poco más oxigenada, notas herbáceas de sotobosque mediterráneo, ligeros balsámicos y tostados, notas de café y cacao amargo.
  • Boca: En boca es agradable, frutal, tanino ligeramente verde y acidez marcada. Por vía retronasal, aromas a frambuesa, notas de piel de cítrico, tomillo y ligeros ahumados. Postgusto medio, un punto goloso.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar ahumados, aperitivos, aves, carnes blancas a la parrilla, carnes rojas a la parrilla, cordero a la parrilla, embutidos, parrillada de verduras, patés y verduras rellenas de carne.

Celler Joan d’Anguera

Bodega familiar fundada en 1820, cuya filosofía es combinar la tradición con las más modernas tecnologías para elaborar vinos con fuerte personalidad.

Las fincas de la bodega Joan d’Anguera pertenecen a la DO Montsant. Son tierras de suelo calcáreo, arenoso y de aluviones cuaternarios que reciben un clima mediterráneo con influencia continental, tierras frágiles y delicadas con gran cantidad de cepas viejas.

Con viticultura de secano, son cultivadas de forma ecológica y biodinámica, ambas certificadas por CCPAE y Demeter respectivamente.

El objetivo de la bodega es la calidad, que se consigue seleccionando las mejores uvas de sus 31 Has de su viñedo, mayoritariamente cultivadas con las variedades tintas: syrah, garnacha, cabernet sauvignon y cariñena.

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