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Albariño de Fefiñanes III Año 2016

Albariño de Fefiñanes III Año 2016

Vino Blanco Crianza
Bodegas del Palacio de Fefiñanes
D.O. Rias Baixas
Crianza de 27 meses en depósito, de los cuales seis sobre lías con bâtonnage
100% Albariño
Pontevedra
Galicia
España
75 cl.

  • Sku RIBAI003
  • Marca
  • Grado de alcohol 12,5% vol.
  • Bodega Bodegas del Palacio de Fefiñanes
  • Denominación de Origen Rias Baixas
  • Tipo de uva 100% Albariño
  • Añada de la botella 2016
  • Tipo de Vino Vino Blanco Crianza
  • Capacidad 750
Descripción

Vino blanco elaborado por Bodegas del Palacio de Fefiñanes bajo la D.O. Rias Baixas, monovarietal 100% albariño procedente de viñedos plantados sobre suelos graníticos en el Valle del Salnés; es el  resultado de la búsqueda de la excelencia.

Vendimia y selección de uva en campo, fermentación alcohólica en depósitos de acero durante 20 dias, larga crianza de 7 meses sobre lías con batonage, seguida de un largo período de 23 meses de reposo.

Embotellado el 15 de enero de 2019.

CATA:

  • Vista: Color amarillo palido con reflejos dorados.
  • Nariz: Aroma de frutas de hueso, flores blancas y hierbas balsámicas.
  • Boca: Seco y con frescor cítrico, su ligera tanicidad armoniza con su calidez y le aporta elegancia y profundidad.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar una conversación inteligente en buena compañia.

BODEGAS DEL PALACIO DE FEFIÑANES

Desde el siglo XVII el Palacio de Fefiñanes se vincula con la elaboración de vino. Una cultura que ha ido sedimentando el conocimiento histórico del proceso vinícola a través de generaciones familiares.

Pioneros en la elaboración y comercialización de una variedad singular, la expresiva uva Albariño del fértil Valle del Salnés.

Apoyados en un pequeño viñedo de cepas centenarias encerrado entre los muros de la propiedad, y con el soporte de un puñado de pequeños viticultores cambadeses, la bodega recoge la vieja tradición elaboradora de los pazos gallegos.

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