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AA Parvus Rosé 2019

AA Parvus Rosé 2019

Vino Rosado
Bodega Alta Alella
D.O. Alella
Cabernet Sauvignon y Syrah
Barcelona
Cataluña
España
75 Cl.

  • Sku ALTAL005
  • Marca
  • Grado de alcohol 12,0% vol.
  • Bodega Alta Alella
  • Denominación de Origen Alella
  • Tipo de uva Cabernet Sauvignon y Syrah
  • Añada de la botella 2019
  • Tipo de Vino Rosado Joven
  • Capacidad 750
Descripción

Vino rosado ecológico elaborado con uvas de la variedad Cabernet Sauvignon, seleccionados y vendimiadas exclusivamente para la elaboración de vino rosado. Después de una maceración en frío para obtener el color deseado, se prensa ligeramente la uva para obtener el mosto flor, que fermentará en depósitos a baja temperatura.

Te gustará por su potencial aromático . 

CATA:

Vista: Color rosa cereza y reflejos salmón.

Nariz: Aromas a fruta roja, fresas, frambuesa, aromas florales, violetas y notas varietales.

Boca: Buena entrada ligeramente dulce, elegante y equilibrado de final agradable, largo y persistente

MARIDAJE:

Ideal con pescado en general (pescado a la plancha, pescado guisado, arrós con pescado), ensaladas, pasta, tortilla, queso azul.

 

BODEGA ALTA ALELLA - CELLER DE LES AUS

Alta Alella, la bodega familiar de agricultura más cercana a Barcelona.

En 2015, terminan la nueva bodega “Celler de les Aus”, con 2000 m2 para la producción del vino natural. La construyeron con 6 contenedores de barco reciclados provenientes del Puerto de Barcelona y los recubrieron con unas mallas que, con el tiempo, quedarán tapadas por hojas de parra. Alrededor de la bodega hay un bebedero que tiene la función de hidratar a los pájaros depredadores de insectos, encargados de mantener el equilibrio en la viña. En homenaje, sus vinos reciben el nombre de estos pájaros.

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