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Emendis Duet Varietal 2017

Emendis Duet Varietal 2017

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Vino Tinto
Bodega Emendis
D.O. Penedes
Crianza corta en barricas nuevas de roble Francés y Americano
Merlot y Syrah
Barcelona
Cataluña
España
75 cl.

  • Sku PENED027
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino tinto elaborado por Bodega Emendis bajo la D.O. Penedés coupage de uvas Merlot y Syrah procedentes totalmente de la Finca Emendis.

Vendimia manual, en cajas de 20 kg. La uva se refrigera a 5ºC en cámara frigorífica. Los racimos pasan por una mesa de selección dónde se escoge la uva de mayor calidad y se entra en depósitos troncocónicos de acero inoxidable, para macerarla con sus pieles. Fermenta a temperatura controlada de 25ºC. Realiza una corta crianza en barricas nuevas de roble Francés y Americano que le otorgan al vino ligeros matices. Este vino no ha sido filtrado para mimar y respetar al máximo los aromas propios de las variedades.

CATA:

  • Vista: Color rojo rubí.
  • Nariz: Aromas de especias dulces, fruta madura, hierbas de monte, intensidad media, roble cremoso.
  • Boca: Especiado, frutoso, sabroso, buen cuerpo y un final largo

MARIDAJE:

Ideal para acompañar pasta italiana, setas, cocidos y carnes ligeras.

BODEGA EMENDIS

Emendis es el nombre de la primera mujer que vivió en la Finca propiedad de la familia Vallès: una antigua masia señorial localizada en el término municipal de Castellet i la Gornal (Alt Penedès) de la que se tienen noticias históricas desde el año 1186. Hoy, da nombre a la nueva bodega y a los vinos que se elaboran. Este proyecto es el particular homenaje que le brindamos a la constancia y a la historia de estas tierras trabajadas, generación tras generación, bajo un mismo concepto: el trabajo en la Finca.

Los vinos y cavas Emendis han estado elaborados con el objetivo de satisfacer las preferencias del público a los que se dirige: todas aquellas personas con ganas de experimentar nuevas sensaciones.

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