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Domaine Aux Moines Savennières Roche aux Moines  - 75 Cl.

Domaine Aux Moines Savennières Roche aux Moines - 75 Cl.

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Domaine Aux Moines
Val de Loire
Francia
2015
Vino Blanco
Chenin
Maduro
75 Cl.

  • Sku VINFR003
Descripción

Roche Aux Moines AOC Chenin Blanc ofrece una increíble gama aromática a través de tres añadas muy distintas: 1998, 1999 y 2015. Las añadas más antiguas han conservado su acidez y vivacidad, mientras que los aromas secundarios y terciarios han tenido el tiempo de alcanzar su mejor potencial. Notas a mazapán, paja seca amarilla y sutiles notas de miel y cera de abejas.El acabado de los tres es complejo, oxidativo y largo. Ecológico, cosechado a mano, y elaborado con mucho amor y experiencia.

CATA:

  • Vista : Color dorado profundo con reflejos verdes.
  • Nariz : Expresivo y complejo con toques cítricos, lima, fruta blanca, pasta de membrillo, especias y mineralidad.
  • Boca : Ataque de grasa, potente; El vino desprende mucha escala y una gran persistencia. El final es tónico gracias a una gran frescura. El vino tiene un muy buen equilibrio entre alcohol, grasa, frescura y fruta.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar Pescados azules (salmón, atún, etc..), carnes blancas, quesos tiernos y cremosos.

 

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