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D.O. CAVA

D.O. CAVA

El origen del Cava viene asociado al esplendor de la viticultura catalana de mediados del s.XIX.
Los estudios de microbiología de Louis Pasteur aplicados al vino supusieron el control de la segunda fermentación en botella, y el descubrimiento del corcho permitió evitar la pérdida de las burbujas producidas en el vino. Nació así el método tradicional o champenoise.

En este s. XIX, varias familias de Sant Sadurní d’Anoia, inician la investigación de esta nueva técnica de elaboración aplicada a los cultivos de la zona, fruto de sus estudios y ensayos, vinculados al prestigioso Instituto Agrícola Catalán San Isidro. Nace así el Cava con una identidad propia distinta de cualquier otro vino espumoso de calidad.

En 1872, se elaboran en el municipio de Sant Sadurní d’Anoia las primeras botellas de Cava siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella. Se inicia así su elaboración y la villa se convierte en la capital neurálgica del Cava.
En los años 20, el CAVA se afianza en el mercado español alcanzando su gran crecimiento en los 60 y su consolidación internacional en los 80. Hoy es uno de los sectores vitivinícolas más dinámicos y prósperos de la viticultura “esencialmente catalana” con una producción que ha superado los 240 millones de botellas al año que llegan a consumidores de todo el mundo.

Mostrados 24 productos de 43

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut 2012

AGUSTÍ TORELLÓ MATA

Desde 12,95€

Vino espumoso gran reserva
Cavas Agustí Torelló
Cava
Macabeo, Xarel•lo y Parellada

0 Opiniones

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2012 75 Cl. - Magnum 2008 1,5 Lt.

AGUSTÍ TORELLÓ MATA

Desde 14,55€

Vino espumoso gran reserva
Cavas Agustí Torelló
Cava
Macabeo, Parellada y Xarel•lo

0 Opiniones

Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2016

AGUSTÍ TORELLÓ MATA

Desde 7,75€

Vino espumoso reserva
Cavas Agustí Torelló
Cava
Macabeo, Xarel·lo y Parellada

0 Opiniones

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2014

AGUSTÍ TORELLÓ MATA

Desde 21,80€

Vino espumoso gran reserva
Cavas Agustí Torelló
Cava
Macabeo

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Kripta 2010

AGUSTÍ TORELLÓ MATA

Desde 50,55€

Vino espumoso gran reserva
Cavas Agustí Torelló
Cava
Macabeo, Parellada y Xarel·lo

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Agustí Torelló Mata Rosat Trepat 2016

AGUSTÍ TORELLÓ MATA

Desde 7,75€

Vino espumoso reserva
Cavas Agustí Torelló
Cava
Trepat

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AA Bruant Natural 2016

Bodega Alta Alella - Celler de Les Aus

Desde 15,35€

Vino espumoso reserva
Alta Alella Mirgin
Cava
Xarel·lo

0 Opiniones

AA Capsigrany Natural 2016

Bodega Alta Alella - Celler de Les Aus

Desde 19,60€

Vino espumoso
Alta Alella Mirgin
Cava
Pansa Rosada

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AA Mirgin Laietà Rosé Gran Reserva 2015

Bodega Alta Alella - Celler de Les Aus

Desde 19,40€

Vino espumoso reserva
Alta Alella Mirgin
Cava
Mataró

0 Opiniones

AA Mirgin Laietà Brut Nature 2015 - Con Astuche

Bodega Alta Alella - Celler de Les Aus

Desde 18,00€

Vino espumoso gran reserva
Alta Alella Mirgin
Cava
Chardonnay

0 Opiniones

AA Mirgin Laietà Brut Nature 2015 - Sin Astuche

Bodega Alta Alella - Celler de Les Aus

Desde 17,20€

Vino espumoso gran reserva
Alta Alella Mirgin
Cava
Chardonnay
0,75 Cl. - 2015
1,5 Lt. Magnum...

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AA Mirgin Reserva Brut Nature 2017 / Magnum 2016

Bodega Alta Alella - Celler de Les Aus

Desde 6,09€

Vino espumoso reserva
Alta Alella Mirgin
Cava
Xarel·lo, Macabeo y Parellada
37,5 Cl. y 75 Cl. -...

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Bertha Brut Nature Reserva 2017

BODEGA CAVAS BERTHA

Desde 10,80€

Vino espumoso reserva
Cava Bertha
Cava
Macabeo, Xarel-lo y Parellada

0 Opiniones

Bertha Cardús Brut Nature Gran Reserva

BODEGA CAVAS BERTHA

Desde 14,90€

Vino espumoso gran reserva
Cava Bertha
Cava
Macabeo, Xarel-lo y Parellada

0 Opiniones

Conde de Haro Brut Vintage 2016

BODEGAS MUGA

Desde 13,50€

Vino espumoso
Bodegas Muga
Cava
Viura y Malvasia

0 Opiniones

Bertha Lounge 2017

BODEGA CAVAS BERTHA

Desde 10,45€

Vino espumoso joven
Cava Bertha
Cava
Xarel-lo y Parellada

0 Opiniones

Bertha Lounge Rosé 2016

BODEGA CAVAS BERTHA

Desde 10,45€

Vino espumoso
Cava Bertha
Cava
Garnacha y Pinot noir

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Castell Sant Antoni Brut Nature Gran Reserva

BODEGA CASTELL SANT ANTONI

Desde 19,30€

Vino espumoso gran reserva
Castell Sant Antoni
Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay

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Codorníu Ars Collecta 457 Gran Reserva Brut 2008

CAVAS CODORNÍU

Desde 175,00€ 170,00€

Vino espumoso gran reserva
Codorníu
Cava
Chardonnay, Pinot noir y Xarel·lo

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Gran Plus Ultra Chardonnay Brut Nature 2015

CAVAS CODORNÍU

Desde 14,65€

Vino espumoso reserva
Codorníu
Cava
Chardonnay

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Jaume Codorníu Ars Collecta Gran Reserva Brut

CAVAS CODORNÍU

Desde 32,00€

Vino espumoso gran reserva
Codorníu
Cava
Chardonnay, Pinot noir y Xarel-lo

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Llopart Ex Vite Brut Cava de Paraje 2010

CAVES LLOPART

Desde 42,80€

Vino espumoso gran reserva
Cavas Llopart
Cava
Xarel-lo y Macabeo

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Llopart Imperial Panoramic Brut Gran Reserva 2013

CAVES LLOPART

Desde 16,00€

Vino espumoso gran reserva
Cavas Llopart
Cava
Xarel•lo, Macabeo, Chardonnay y Parellada

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Llopart Integral Brut Nature 2016

CAVES LLOPART

Desde 13,70€

Vino espumoso reserva
Cavas Llopart
Cava
Parellada, Chardonnay y Macabeo

0 Opiniones

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