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D.O. CALATAYUD

D.O. CALATAYUD

El calatayud es un vino de España con Denominación de Origen Protegida. La zona de producción se encuentra situada en la parte occidental de la provincia de Zaragoza, y la componen 46 municipios que tienen como centro de la localidad de Calatayud donde se encuentra el consejo regulador del vino.

Regada por los ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles, tiene una extensión de 8.000 ha y cuenta con 16 bodegas inscritas.

La altitud media de los viñedos está entre los 550 y 800 metros sobre el nivel del mar, los suelos tienen un alto contenido en caliza. El clima es continental con una pluviometría entre los 300 y 420 mm anuales.

UVAS:

Tintas

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Syrah
  • Chardonnay
  • Tempranillo
  • Garnacha

Blancas

  • Macabeo
  • Malvasía
  • Garnacha blanca
  • Chardonnay
  • Moscatel

 

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