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Cava Rimarts Reserva Especial Chardonnay 2013

Cava Rimarts Reserva Especial Chardonnay 2013

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Vino espumoso
Rimarts cava
Cava
Chardonnay
CAVA RIMARTS

  • Sku CAVA032
  • Marca
  • Precio de coste
  • Unidades por pack
Descripción

Vino blanco espumoso elaborado por Bodega Rimarts Cavas bajo la D.O. Cava, monovarietal 100% Chardonnay elaborado de forma totalmente tradicional.

Cava de edición limitada, junto a la añada en la etiqueta viene indicado el número de botella.

FICHA TÉCNICA

Grado alcohólico (% vol.): 11,5°

Variedades de uva: 100% Chardonnay

Crianza mínima en botella: mínimo 50  meses

Temperatura de servicio: 7 - 8°C.

NOTA DE CATA

  • Vista: Color amarillo dorado brillante intenso. Burbuja muy fina y persistente.
  • Nariz: Aromas varietales, fresco, intenso, envolvente, potente, muy rico en matices de crianza.
  • Boca: Muy equilibrado, carbónico perfectamente integrado y con una vía retronassal muy frutal

MARIDAJE

Ideal para acompañar aperitivo, quesos, arroces, pescados, ostras, mariscos en general,  asados al horno o para toda una comida.

CAVA RIMARTS

Pequeña bodega familiar, situada en Sant Sadurní d'Anoia, donde la uva desde que entra en la bodega, está sometida a un proceso totalmente artesanal, obteniéndo así cavas extraordinarios con las largas crianzas que requieren mucha dedicación.

Recoge el nombre del padre de los actuales gestores Ricard Martínez de Simón quien decidieron en 1987 elaborar cavas de alta calidad y prescindiendo de la metodología moderna.

Opiniones

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