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BREZO MENCIA

BREZO MENCIA

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  • Código de referencia MENG001
  • Más en D.O. BIERZO
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Descripción

Vino tinto joven coupage de Mencía y Alicante Bouschet, aunque la Mencía predomina claramente.

De la D.O.Bierzo es elaborado por Bodegas y Viñedos Mengoba. La vendimia se realiza de forma manual y con cajas para que los granos no se rompan. A su llegada a bodega, la uva se selecciona, se despalilla y se estruja. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.

 

Te gustará por sus expresivas y embriagadoras notas florales

CATA:

  • Vista: Color picota con ribete amoratado de alta capa.
  • Nariz: Notas florales, recuerdos especiados y terrosos.
  • Boca: intenso, con frutillas del bosque, anís, regaliz, piruleta fresa que lo hace muy fresco.

MARIDAJE:

  • Carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, civet, caza mayor, quesos curados, jamón ibérico de bellota.
Bodegas y Viñedos Mengoba

Mengoba es la bodega personal de Gregory Pérez (fue uno de los artífices de Paixar, uno de los mejores vinos de Bierzo), verdadero apasionado de su profesión, y referente hoy en el Bierzo. El trabajo en las viñas es puramente artesanal, con arado tradicional, y los tratamientos son mínimos, gracias, en parte, a la elevada altitud a la que se encuentran las viñas y a las corrientes de aire que reciben.

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